使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麒麟石斑

食材

材料:石斑鱼1尾,金华火腿1块,泡发干香菇5朵,绿竹笋1支,A.鸡高汤150㏄,盐1/2小匙,鸡精粉1/2小匙,B.太白粉水1小匙,香油1大匙

做法

麒麟石斑
做法: 1.从鱼两侧将鱼肉切下,顺着鱼身斜刀切成宽约2公分半的长方形鱼片,且保持鱼骨形状完整,备用。
2.火腿、笋及香菇汆烫后沖冷,也切成与鱼片大小相等的片,备用。
3.依序将香菇、笋、火腿夹入鱼片间,全部夹好后将鱼摆入盘中,再将鱼头及鱼尾摆于盘中,包好保鲜膜后放入微波炉强微波5分钟取出,撕去保鲜膜。
4.热锅放入调味料A煮开后用太白粉水勾芡后加入香油,淋在鱼身上即可。

其他菜谱

肉末酸豆角

肉末酸豆角

做法:1. 泡豆角(豇豆)切粒; 2. 姜、葱剁末; 3. 红辣椒切粒...

高丽菜味噌豆腐汤

高丽菜味噌豆腐汤

做法:1.高丽菜洗净,撕成片状;豆腐切成块状备用。 2.取锅,...

香芒烧茄子

香芒烧茄子

做法: 将大芒果削皮去核取果肉,将长茄子去蒂,都切成截面...

芹菜粉

芹菜粉

做法:1.土豆粉条温水泡软洗净,芹菜切段焯水过凉。 2.锅内底...

双味鸡茸豆腐球

双味鸡茸豆腐球

做法:1.先将鸡脯肉用搅拌机绞成肉茸备用; 2.红椒,青椒各切...

糖醋里脊

糖醋里脊

做法:1.姜洗净擦丝,取姜汁; 2.里脊肉洗净切长条,放适量盐...

芒果汤圆

芒果汤圆

做法: 芒果剥去果皮,果肉切成小碎丁。樱桃清洗干净,去除...

孜然烤沙虾

孜然烤沙虾

做法:1.沙虾洗干净晾干水去掉虾须虾脚、背部划刀抽掉虾肠。...

干锅辣白菜

干锅辣白菜

做法:1.大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净,切...

鸡肉豆腐鹿尾菜饼

鸡肉豆腐鹿尾菜饼

做法:鹿尾菜水里发涨,滤洗,沥干,豆腐压泥、加鸡肉碎、鹿...

凉拌香椿

凉拌香椿

做法:1.香椿烫过冷水滤干~ 2.加几根香菜,盐,新鲜蒜片,剁...

蜜酥鸡排

蜜酥鸡排

做法:(1)将鸡胸排洗净,以所有腌料腌约20分钟至入味;材料...

香酥茄盒

香酥茄盒

做法: 洗净的茄子切成片,但没两片的一端要有一点连接; 将...

四色果酱

四色果酱

做法: 1、挑选小的草莓,草莓大可一切二,蓝莓去蒂洗净,放...

咖哩牛腩香米饭

咖哩牛腩香米饭

做法:1.将土豆,洋葱,胡萝卜,洗净去皮后,切成块不是小丁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions