使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酒香红烧肉

食材

材料:五花肉500克,姜3片,老抽2勺,糖1勺,白酒100ML,胡椒粉10克,五香粉1勺,八角3个

做法

酒香红烧肉
做法: 1.猪肉洗净后切成块,大小根据自己的喜好。
2.锅烧热后,放入猪肉炒干水分,煸出油。(怕长胖的MM一定要将肉块中的油煸出一大半来,这样才不腻。煸好的肉看上去基本瘦身1/3,也不要煸太久,不然会肉的口感会粗糙。)这款红烧肉因为煸出油的多,所以不腻不闷,多吃两块也没关系。
3.将锅中多余的油倒出,放糖炒出颜色,加肉块炒香。
4.倒入老抽上色后加淹没肉的水,放盐、五香粉、八角、料酒。白酒加得越多肉越嫩越香,炖好后肉香四逸。
5.倒入高压锅炖15-20分钟即可。
6.用普通锅炖约需2个小时,水一定要一次加足。
7.将炖好的白萝卜煮好后将红烧肉浇在上面,再撒香菜,真滴非常好吃。

其他菜谱

芝士肠

芝士肠

做法:(1)芦笋去皮及老枝,切成段;白扁豆用鸡汤煨酥。 (2)取...

冲菜双味

冲菜双味

做法:1.首先将大蒜和辣椒切成了细末;豆干放入热水中以小火...

赛珊瑚

赛珊瑚

做法:1、鳜鱼治净,取肉,切花刀,拍淀粉,入油锅炸至外酥...

湘味小炒茄子

湘味小炒茄子

做法:1.将茄子切薄片放在水里略微浸泡。 2.剁椒蒜切碎,猪肉...

酒泡丁香花枝

酒泡丁香花枝

做法:(1)将花枝头部摘除,洗净后从中纵向切开,将葱切段备用...

烤鸭饼

烤鸭饼

做法:1.取适量面粉(精粉即可)用开水烫成雪花状再加少许凉...

八宝满山香

八宝满山香

做法:1.取一砂煲,放辣椒糊、蒜茸调成汁,下臭豆腐。 2.将...

连年有余

连年有余

做法:1.先雕一条跳跃的鲤鱼摆在盘中,配上浪花。 2.再用心...

开胃山楂饮

开胃山楂饮

做法:1.山楂清洗干净 2.对半剖开,去黑头,去尾蒂,把籽抠掉...

爽口萝卜泡菜

爽口萝卜泡菜

做法:1.把萝卜削皮切段,然后再切块,然后用沸水焯一下,时...

水晶虾仁包子

水晶虾仁包子

做法:1.制作馅料:先将虾仁切碎后和什锦菜、葱花混合,加...

玫瑰熏鸡腿

玫瑰熏鸡腿

做法:1. 花椒和盐在炒锅里炒出香味抹在鸡腿上,再加一点料酒...

参芪甲鱼

参芪甲鱼

做法:1、将宰杀好的甲鱼切成四大块,放人锅中煮沸后捞出,...

豆腐煲

豆腐煲

做法:1.鸡蛋豆腐取出切成10小块;将猪绞肉、鱼浆、蒜末5公克...

芥茉橄榄酱

芥茉橄榄酱

做法:1.将红葱头碎、大蒜碎放入大碗中,加入白醋及适量的盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions