使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸鲟鱼

食材

材料:鲟鱼、蒜、姜、葱、食用油、香油、味极鲜酱油。

做法

清蒸鲟鱼
做法: 1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能把鱼身上的粘液都去掉,然后在鱼身上割口,这样做一是方面装盘,另一方面也是为了蒸透和入味;用刀轻刮鱼身,去掉粘液

2、要准备一碗腌料,用几瓣蒜,一片姜和一点葱花,放在碗里捣碎碎的,出汁,然后涂在鱼的身上,尤其是鱼身切口的部位和鱼肚子里;

3、准备腌料 腌大概五分钟,这时候鱼本身也会出汁,所以要把这些汤汁都倒掉;

4、把蒸锅里倒上足够的水,上汽之后把鱼连盘子一起放进去大概蒸十分钟;

5、锅里放一些食用油,等油热的时候放几粒花椒进去爆香;切几根细细的葱丝,备用;

6、等鱼出锅的时候,在鱼身上淋几滴香油和少许的味极鲜酱油,把切好的葱丝放在鱼身上,趁着做好的花椒油很热的时候,全部淋在鱼身上即可。

其他菜谱

plum custard cake

plum custard cake

做法:做法:烤箱预热400F(摄氏200度),plum洗净切成小块。 1...

银耳莲子雪梨羹

银耳莲子雪梨羹

做法:1.将干银耳放入大碗里用温水浸泡1小时。除去蒂,洗净。...

烧卖炸云吞便当

烧卖炸云吞便当

做法:1.)虾仁切粗段,放入材料(2)及调味料,搅匀并甩打10次以...

黑胡椒牛排

黑胡椒牛排

做法:1.将锅中油烧热,炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加入老抽...

白酱杂菜焗土司盒

白酱杂菜焗土司盒

做法:1.土司拦腰一切为二,把中间的内容掏掉(大概剩0.8CM左...

蔬菜总匯煎饼

蔬菜总匯煎饼

做法:1.四季豆汆烫后切丝,备用。 2.热锅,倒入1大匙沙拉油,...

草莓奶酪

草莓奶酪

做法:1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。 2.将...

川汁炒虾仁

川汁炒虾仁

做法:1.)所有材料洗净,草虾挑去虾泥后沖水洗净,西洋芹刨皮...

炸南瓜条

炸南瓜条

做法:A、将南瓜去皮和籽后洗净,切成条状。 B、调面糊。...

辣酱猪排

辣酱猪排

做法:1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片,...

杜仲猪肝汤

杜仲猪肝汤

做法:1、杜仲洗净,猪肝切片汆水,姜葱切段待用。 2、取净锅...

五柳炸蛋

五柳炸蛋

做法:1、先把鸡蛋磕入碗里,不要打散,可以炸一个磕一个,...

四川担担面

四川担担面

做法:把芝麻酱放入香油里,调合均匀。 这要用点功夫搅啊。...

虎皮瑞士捲

虎皮瑞士捲

做法:1.虎皮材料中的蛋黄加热至40℃备用。 2.取虎皮细砂糖加...

吻仔鱼丝瓜

吻仔鱼丝瓜

做法:1.丝瓜削皮切块;吻仔鱼洗净沥干,备用。 2.热锅,以少...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions