• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸鲈鱼

食材

材料：鲈鱼一条，盐，香葱，香菜，老姜，生抽

做法

清蒸鲈鱼
做法： 1.把鲈鱼内脏清理干净（一般让鱼档处理好）、清洗干净，加少许的盐涂抹鱼全身(不能加多，因后面还会放生抽调味），老姜去皮切丝撒在鱼身上（往鱼内里也塞一些可去腥）腌制5分钟（为了快速入味可划两刀）。
2.用蒸锅接适量的水烧开后放入鲈鱼盖上盖子蒸上约8分钟（可透过透明的盖子查看鱼的变化，一般以鱼眼翻白为准）关火继续虚蒸3分钟取出铺上香菜、香葱。
3.炒菜锅热锅，倒入适量的油至七成热（可用手在上空感受一下）后把热油均匀地浇鱼身上，再加适量的生抽调味即可。

相关菜谱

蒸鱼秘诀是：清蒸鲈鱼的做法 蒸鱼秘诀是：清蒸鲈鱼的做法
清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼
菜 菜
清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼

其他菜谱

蚵仔春卷

蚵仔春卷

做法：1.鲜蚵洗净擦干水份备用。 2.马蹄拍扁切碎后，再将青葱...

猪肉茴香盒子

猪肉茴香盒子

做法：1、猪肉馅加生抽，橄榄油，料酒朝一个方向搅打上劲 ...

番茄牛肉蔬菜汤

番茄牛肉蔬菜汤

做法：1. 西红柿洗净去皮，切成碎块．青笋去皮洗净，切菱形片...

香草焗蛤蜊

香草焗蛤蜊

做法：1.面包粉与所有调味料混合搅拌均匀。 2.蛤蜊以盐水浸泡...

煎玉米糁饼

煎玉米糁饼

做法：1.细一点的玉米糁，用少许开水烫后放置温度约37度（和...

炭烧咖啡蛋糕卷(

炭烧咖啡蛋糕卷(

做法：1.材料：A.咖啡液 55克 黄油 55克B.低筋面粉 60克C.蛋黄 5个...

自制寿司

自制寿司

做法：按照其他人所说的基本寿司做法做的。主要注意饭一定要...

福菜苦瓜焖臭豆腐

福菜苦瓜焖臭豆腐

做法：1.福菜洗净沥干水分，切成小段备用。 2.臭豆腐洗净，沥...

草菇爆虾球

草菇爆虾球

做法：1、草菇、西芹段洗净入滚水中汆烫；明虾去壳，脊背剞...

茄汁鲜鱿

茄汁鲜鱿

做法：将鲜鱿鱼改刀成块用水焯熟。煎盘中倒入橄榄油烧热后下...

香浓奶香玉米汁

香浓奶香玉米汁

做法：1) 将甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切...

生炸薯条

生炸薯条

做法： ...

面筋泡塞肉

面筋泡塞肉

做法：1.肉糜中加入除面筋以外的调料 2.顺一个方向使劲搅拌至...

香草烤土豆

香草烤土豆

做法：1 土豆洗净后放入水中，大火煮开后转小火煮大约10分钟...

凉拌竹小町

凉拌竹小町

做法：1.)所有材料洗净沥干水份，竹小町切薄斜片，红椒、黄椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version