使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸鲈鱼

食材

材料:鲈鱼一条,盐,香葱,香菜,老姜,生抽

做法

清蒸鲈鱼
做法: 1.把鲈鱼内脏清理干净(一般让鱼档处理好)、清洗干净,加少许的盐涂抹鱼全身(不能加多,因后面还会放生抽调味),老姜去皮切丝撒在鱼身上(往鱼内里也塞一些可去腥)腌制5分钟(为了快速入味可划两刀)。
2.用蒸锅接适量的水烧开后放入鲈鱼盖上盖子蒸上约8分钟(可透过透明的盖子查看鱼的变化,一般以鱼眼翻白为准)关火继续虚蒸3分钟取出铺上香菜、香葱。
3.炒菜锅热锅,倒入适量的油至七成热(可用手在上空感受一下)后把热油均匀地浇鱼身上,再加适量的生抽调味即可。

其他菜谱

条排骨炖黄花菜

条排骨炖黄花菜

做法:1.条排骨焯水洗净,黄花菜水发洗净备用。 2.将条排骨...

茄汁平菇

茄汁平菇

做法:步骤1:打开包装的平菇,洗一下。放入开水锅内焯一下...

没有鸡的糯米鸡

没有鸡的糯米鸡

做法:1.糯米浸泡一夜后晾干水分,香菇泡发后切成小烂。 2.将...

玉米粥

玉米粥

做法:1.胡萝卜擦丝,玉米剥粒,猪肉剁成肉馅. 2.把大米和玉米...

清炖鲢鱼头

清炖鲢鱼头

做法:1、将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,...

柠檬红茶

柠檬红茶

做法:1 柠檬切2薄片,剩下的挤汁。 2 红茶加开水泡20分钟。...

腰果苦瓜

腰果苦瓜

做法:腰果10克炸黄,苦瓜一根切片,苦瓜要漂水加盐,蒜2半切...

覆菜卤笋丝

覆菜卤笋丝

做法:1.笋丝泡水约30分钟后,先放入滚水中煮约5分钟,捞出用...

番茄豆芽肉丸汤

番茄豆芽肉丸汤

做法:1.将葱切成葱花,番茄切成厚片,生姜拍破,黄豆芽洗净...

麻椒皮皮虾

麻椒皮皮虾

做法: 皮皮虾洗干净,上锅蒸五分钟。这样可以减少炒的时间...

姜蛋炒饭

姜蛋炒饭

做法:1.香肠洗净后切片;鸡蛋加入适量盐搅拌均匀。 2.锅内放...

明目银耳

明目银耳

做法:1.用温水泡银耳,胀发后洗净泥沙,加开水使其发大,用...

韩式锅烧汤

韩式锅烧汤

做法:1.取一小烧锅,加入鲜虾、蛤蛎、泡菜、豆腐、高汤,以...

广州文昌鸡

广州文昌鸡

做法:1.将文昌鸡宰净,放入微沸的二汤锅内用小火浸约15分钟...

冰糖湘莲

冰糖湘莲

做法:1、将莲子去芯,放入碗内,加温水入蒸锅蒸至软烂,沥...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions