使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸鲫鱼

食材

材料:主料:鲫鱼1条(约250克),红辣椒1个,黄辣椒1个,辅料:香葱3棵,生姜1小块,食用油20克,猪油1大匙,香油2小匙,料酒2小匙,鱼露1大匙,胡椒粉1小匙

做法

清蒸鲫鱼
做法: 将鱼宰杀洗净,在鱼体两面划上花刀,放在抹过油的盘子上;辣椒洗净切丝;姜洗净切片;葱洗净后1棵切丝,另2棵打成葱结;
2、把料酒、鱼露、猪油、胡椒粉淋入盘中,放入葱结、姜,蒸10分钟;
3、鱼蒸好后取出,拣去葱、姜,把辣椒丝、葱丝撒在鱼身上;
4、在炒锅内烧热香油和食用油,淋在鱼上即可。

提示:因为鱼露的咸、鲜度高,所以不用放盐和味精。

其他菜谱

甜面饼

甜面饼

做法:1.面粉加黏米粉加糖加适量水搅拌成糊状 2.油倒入锅里烧...

香煎肋眼牛排

香煎肋眼牛排

做法:(1)在生牛排上加进盐、胡椒和香料. (2)将2~3汤匙的橄榄油...

三杯鸡

三杯鸡

做法:1.鸡腿洗净,每只剁成4- 6块。青葱洗净,将葱白,葱叶分...

杏仁坚果豆奶

杏仁坚果豆奶

做法:1.将所有材料(黑糖粉除外)放入果汁机中。 2.用慢速...

凉拌红柿

凉拌红柿

做法:1.把西红柿放入沸水锅烫一下,剥去皮,切成厚0.6厘米的...

瘦身家常菜--西芹虾段

瘦身家常菜--西芹虾段

做法:西芹洗净,切成均匀的小段,备用; 虾去头,踢去虾线,...

梅干扣肉

梅干扣肉

做法:1.梅干菜用水泡约5分钟后,洗净切小段备用。 2.热锅,加...

芒果牛奶冰

芒果牛奶冰

做法:1.芒果去皮,削下果肉; 2.将果肉放入搅拌机,加入炼乳...

南瓜糯米粥

南瓜糯米粥

做法:1.南瓜洗净切块,锅放油炒南瓜 2.糥米洗净放入炒好的南...

快速懒人肉末酸豆角

快速懒人肉末酸豆角

做法:1、自制酸豆角:豇豆洗净切成粒,晾干水分后加适量的...

松仁玉米

松仁玉米

做法:1.锅内放油,油温热后放入松仁翻炒几下;(松仁本来就...

泰式炸春捲

泰式炸春捲

做法:1.将冬粉泡水至软后切成碎状,红葱头去皮切成末状,香...

土豆西红柿排骨汤

土豆西红柿排骨汤

做法:1.土豆去皮洗净切成四份;西红柿洗净切成四份;排骨洗...

猪肝生菜粥

猪肝生菜粥

做法:1、先煲好一锅白粥,放凉后连锅一起放进冰箱; 2、猪肝...

煎焗大连鲜鲍

煎焗大连鲜鲍

做法:把大连鲜鲍去壳,洗干净; 把大连鲍改十字花刀; 与配...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions