使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清蒸鲫鱼

食材

材料:主料:鲫鱼1条(约250克),红辣椒1个,黄辣椒1个,辅料:香葱3棵,生姜1小块,食用油20克,猪油1大匙,香油2小匙,料酒2小匙,鱼露1大匙,胡椒粉1小匙

做法

清蒸鲫鱼
做法: 将鱼宰杀洗净,在鱼体两面划上花刀,放在抹过油的盘子上;辣椒洗净切丝;姜洗净切片;葱洗净后1棵切丝,另2棵打成葱结;
2、把料酒、鱼露、猪油、胡椒粉淋入盘中,放入葱结、姜,蒸10分钟;
3、鱼蒸好后取出,拣去葱、姜,把辣椒丝、葱丝撒在鱼身上;
4、在炒锅内烧热香油和食用油,淋在鱼上即可。

提示:因为鱼露的咸、鲜度高,所以不用放盐和味精。

其他菜谱

白色主义

白色主义

做法:1.将单品热咖啡倒入钢杯中,将钢杯放入装有冰块和水的...

雪菜豆腐牛肉羹

雪菜豆腐牛肉羹

做法:1.牛小排切丁后,放入一个碗中,再加入米酒、酱油和少...

豆豉虱目鱼

豆豉虱目鱼

做法:1.虱目鱼肚洗净置于深盘上;辣椒切片,备用。 2.豆豉洗...

辣味年糕

辣味年糕

做法:年糕切条, 辣白菜切条 先炒辣白菜,再放年糕炒3分钟...

椒盐月饼

椒盐月饼

做法:(1)将内馅材料揉成糰状,分为20等份,揉成圆球状。 (2...

香蕉冰棍

香蕉冰棍

做法:1、香蕉去皮,从中一切成两段,分别插入冰棍棒。垫一...

豪皇一品鲍

豪皇一品鲍

做法:鲍鱼汁调好 暴雨卤熟 浇汁 ...

象征爱情的年菜 玫瑰花包

象征爱情的年菜 玫瑰花包

做法:1.1.面粉加入泡打粉,酵母,白糖2.分次加入胡萝卜汁,揉...

老冰棒

老冰棒

做法:小煮锅中加入500ml凉水,大火煮开。 开水中加入全脂奶粉...

凉瓜焗狗肚鱼

凉瓜焗狗肚鱼

做法:1、将凉瓜切成骨排形,用食用碱水(火旦)过,再用清...

葱油莴笋

葱油莴笋

做法:1.莴笋去皮洗净,切成丝,放在盘中,加入精盐腌半小时...

培根蜜枣

培根蜜枣

做法:1. 培根切成10cm*3cm左右长条 2. 蜜枣去核,切成小块 3. 用...

燻鸡肉蘑菇披萨

燻鸡肉蘑菇披萨

做法:1.燻鸡肉、蘑菇切片,青椒、红椒、红切达起司切小块状...

珊瑚豆腐卷

珊瑚豆腐卷

做法:1、豆腐、腐皮均切件,小棠菜改头,穿入红萝卜。 2、腐...

猪皮卤高丽菜

猪皮卤高丽菜

做法:1.)将炸猪皮洗净浸泡于水中3小时,捞起沥干切成2×6公分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions