使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛤蜊蒸蛋

食材

材料:蛤蜊,鸡蛋,盐,水,酒,味精,麻油,葱花

做法

蛤蜊蒸蛋
做法: 1.蛤蜊出水:出水时水中放姜,水开了把蛤蜊倒下去,这时动作要快,看到开口的蛤蜊要迅速把它捞出来。
2.鸡蛋:鸡蛋先放盐,打匀后再加水和酒、味精,水最好用温水(我直接用了刚刚烫蛤蜊的水).蛋打好后淋在蛤蜊上。上面覆一层保鲜膜,这样蒸出来的蛋水水嫩嫩口感好!
3.蒸:水烧开,放入蛤蜊蛋.采用中、小火沸水徐徐蒸,时间一般为8分钟,蒸好后加些麻油,洒上葱花,也可蒸前先加麻油。

其他菜谱

南瓜圆

南瓜圆

做法:1.将南瓜洗净、去皮、切薄片,铺于盘中摊开,放入蒸笼...

黄豆肉皮冻

黄豆肉皮冻

做法: 将肉皮上的肥肉尽量片除,再用清水冲洗干净。胡萝卜...

醋熘木耳白菜

醋熘木耳白菜

做法:1.取一锅加入植物油放入花椒,大料,至七成热放入肉丝...

黄焖鸡翅

黄焖鸡翅

做法:1)干香菇用40度左右的温水浸泡1小时,洗净后切成大块...

金枪鱼面包

金枪鱼面包

做法:1.后团法将面团揉至出现透明薄膜,开始一次发酵。 2.发...

五香鲤鱼块

五香鲤鱼块

做法:1.将鲤鱼刮鳞,去头、鳍,去尾,洗净待用; 2.用刀顺鱼...

红麴肉片

红麴肉片

做法:1.先将里肌肉切片,蒜切末,青蒜切末备用 2.锅中烧热...

香烤苹果酥

香烤苹果酥

做法:1.将植物油倒入炒锅烧热后晾凉,然后磕入两个鸡蛋,加...

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

做法: 1、小鸡斩块,榛蘑温水泡十分钟,放在流动的水里冲干...

柳橙百香果酱

柳橙百香果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.柳橙去皮去籽并剥除白色薄...

苦瓜排骨炖鲍鱼

苦瓜排骨炖鲍鱼

做法:1.将鲍鱼用刷子刷干净壳。 2.排骨、苦瓜切大块,黄豆洗...

麻辣鱼丸串

麻辣鱼丸串

做法:1.将鱼丸先以清水沖洗后沥干,用长竹签串起备用。 2.食...

芒果鸡丁

芒果鸡丁

做法:1.鸡腿去皮去骨后切丁,然后用适量盐、生粉、料酒、生...

自制寿司

自制寿司

做法:1:煮好米饭放凉 玉米粒煮10分钟捞出拌上甜辣酱 2:白醋里...

糖片土司

糖片土司

做法:1.将土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约1分钟至两面...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions