使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蛤蜊蒸蛋

食材

材料:蛤蜊,鸡蛋,盐,水,酒,味精,麻油,葱花

做法

蛤蜊蒸蛋
做法: 1.蛤蜊出水:出水时水中放姜,水开了把蛤蜊倒下去,这时动作要快,看到开口的蛤蜊要迅速把它捞出来。
2.鸡蛋:鸡蛋先放盐,打匀后再加水和酒、味精,水最好用温水(我直接用了刚刚烫蛤蜊的水).蛋打好后淋在蛤蜊上。上面覆一层保鲜膜,这样蒸出来的蛋水水嫩嫩口感好!
3.蒸:水烧开,放入蛤蜊蛋.采用中、小火沸水徐徐蒸,时间一般为8分钟,蒸好后加些麻油,洒上葱花,也可蒸前先加麻油。

其他菜谱

布列塔尼饼干

布列塔尼饼干

做法:1.葡萄干用分量外的朗姆浸泡2个小时左右。 2.室温软化的...

日式饼皮面煳

日式饼皮面煳

做法:1.将奶油隔水加热融化备用。 2.材料A置入钢盆中,以直型...

麻辣野兔丁

麻辣野兔丁

做法:1.兔肉洗净去掉骨和筋,用刀背捶松,切成2厘米见方的丁...

干锅手撕酱板鸭

干锅手撕酱板鸭

做法:1、将酱板鸭上笼旺火蒸5分钟后去骨,把肉撕成1厘米宽的...

可乐球

可乐球

做法: 鸡蛋在碗中打散。洋葱切成碎粒。 土豆蒸熟,去皮,用...

卤五花排骨饭

卤五花排骨饭

做法:1.将排骨切成5公分长段,以卤料1腌入味后,再将肉中的...

清炒虾仁

清炒虾仁

做法:1.青红椒洗净去蒂切菱形块,鲜虾剥成虾仁备用。 2.虾仁...

蜇皮豆芽菜

蜇皮豆芽菜

做法:1、水发海蜇皮洗净切细丝,放开水中烫一下捞出,绿豆...

粉蒸排骨

粉蒸排骨

做法:1.南瓜洗净切开去籽再切成块状,摆放入深盘中,备用。...

香酥牛蒡

香酥牛蒡

做法:1.牛蒡去皮切段,再切成丝,然后放入加了白醋的冷水中...

滋补养颜汤

滋补养颜汤

做法: 把除冰糖和蜂蜜以外的东西投到锅里,加满水,用大火...

蜜汁鸡

蜜汁鸡

做法:1.鸡洗净后沥干水斩件放碟中,然后用适量盐、生粉、鸡...

鲍鱼粥

鲍鱼粥

做法:1.)将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏)...

南瓜汤

南瓜汤

做法:1. 所有材料洗净切细丁,绿花椰菜以沸水汆烫后捞起沖冷...

脆皮肠炒素虾仁

脆皮肠炒素虾仁

做法:1.锅中倒油,烧热,先放入素虾仁,翻炒片刻。 2.加入辣...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions