使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

温暖酒酿

食材

材料:糯米,酒曲

做法

温暖酒酿
做法: 1.将糯米浸泡12小时以上至可以捻碎,蒸40分钟至熟。
2.将蒸熟的糯米打散、降温——也可用凉开水冲——使其温度降至30-35度,少许温热的感觉。
3.把酒曲均匀地撒入糯米加少量凉开水拌匀。将糯米压平,中间再挖个洞,到时酒会流入洞中。保持30度的温度,过一至两天,就可以尝到美味的酒酿了。
4.家中厨房有个柜子包住了暖气,里面一直是暖暖的,拿温度计量了一下是27度,虽无法达到要求的30度,也差不多了,再在容器外包了两条大毛巾,第二天打开就能闻到酒香了。

其他菜谱

黑米松糕

黑米松糕

做法:1、黑米提前一晚浸泡,漂洗干净 2、放入搅拌机,加少量...

蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜

做法: 1、丝瓜刮去外皮洗净,切成3厘米的厚块,用小刀在丝瓜...

泡菜炒肉片

泡菜炒肉片

做法:1.大白菜泡菜切成约2公分的长段;小黄瓜洗净切丁,备用...

干豇豆炖排骨

干豇豆炖排骨

做法:1、干豇豆用温水泡一下,洗净。黑木耳泡开。 2、排骨洗...

鸡油三宝

鸡油三宝

做法: 油菜心洗净,切去根部,在沸水中加入盐汆煮2分钟,取...

提子玉米汁

提子玉米汁

做法: 提子干洗净沥干水分,钙奶饼干切碎备用。 将甜玉米粒...

简单母亲节甜点-草莓巧克力棒棒糖

简单母亲节甜点-草莓巧克力棒棒糖

做法:做法: 1、草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟,捞出用厨...

番茄草菇

番茄草菇

做法:1.将油菜叶洗净,用开水焯一下,捞出控水,抹上香油,...

银耳莲子陈皮百合煲雪梨

银耳莲子陈皮百合煲雪梨

做法:1.银耳,莲子,陈皮,百合冷水泡发 2.泡发的莲子去芯儿...

丝瓜文蛤豆腐汤

丝瓜文蛤豆腐汤

做法:1、丝瓜削皮,切滚刀块(为了避免切好的丝瓜变黑,我...

牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜

做法:1.牛肉、白萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用。 2.热油锅...

草莓芝士布丁

草莓芝士布丁

做法:1.新鲜草莓洗净切成小丁备用。 2.淡奶油加40g细砂糖打至...

碧绿脆鳝

碧绿脆鳝

做法:1.黄鳝片改小段,加盐、料酒腌制入味。 2.将鳝段汆水...

奶黄包

奶黄包

做法:1.馅的做法:奶油50克先用微波炉加热到融化,蛋三个和...

家庭自制南瓜冰淇淋

家庭自制南瓜冰淇淋

做法:1.锅中加热奶水,至沸。 2.取一大钢盆,打散鸡蛋,与糖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions