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湘式卤鸭舌

食材

材料:鸭舌200公克,湘式卤汁600㏄

做法

湘式卤鸭舌
做法: 1.将鸭舌上的薄膜去除后,沖水洗净,再放入滚水中略汆烫后捞起。
2.取锅,加入湘式卤汁煮至滚沸,再放入作法1的鸭舌,改转小火卤约15分钟即可熄火。

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