使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香酥老婆饼

食材

材料:油皮:,低筋面粉90克,高筋面粉40克,细砂糖10克,猪油25克,水60克,油酥:,低筋面粉100克,猪油50克,糖馅:,糯米粉60克,椰茸或冬瓜糖茸20克,牛油20克,猪油20克,砂糖70克,白芝麻10克

做法

香酥老婆饼
做法: 1.油皮制作:将油皮的所有材料混合,揉搓至表面平滑,松弛半个小时待用。油酥制作:油酥的所有材料混合,揉搓至表面光滑待用。
2.制作糖馅:将糯米粉放入微波炉,中高火加热4分钟,取出放温后兑入半碗冷水调成糊状,之后将除了熟糯米粉之外的糖馅的所有材料全部混合加热至沸腾,最后慢慢加入调好的糯米粉糊,搅拌煮熟,放入冰箱冷藏20分钟待用。
3.待油皮松弛后,将油皮和油酥各分成8小份。
4.用油皮包起油酥。
5.擀薄压扁。
6.卷起。
7.擀扁。
8.折成3折。
9.将叠成三折的面皮擀成圆形,糖馅分成8份,每个面皮包住一个糖馅。
10.包好后,擀平静置20分钟,之后刷上蛋黄、撒上芝麻,并用刀开连个小口,烤箱上下火180度预热5分钟,之后放入饼胚烘烤25分钟即可。

其他菜谱

蜜汁鸡排

蜜汁鸡排

做法:1. 鸡腿去骨之后用刀背拍松,然后放入李锦记蜜汁烤肉酱...

炸笋饼

炸笋饼

做法:1.绿竹笋去壳切成约0.2公分厚的圆片,再将笋片切成半圆...

巨无霸

巨无霸

做法:1.将牛肉一块剁馅。 2.把土豆泥加进去,再加洋葱末也可...

巧克力核桃燕麦酥

巧克力核桃燕麦酥

做法: 软化黄油和红糖、白糖搅拌成乳化状,加入鸡蛋和香草...

雪花豆腐

雪花豆腐

做法:(1)豆腐片去老皮、批成薄片、再切碎放入碗中,用热水烫...

糯香排骨

糯香排骨

做法:1、嫩猪排砍成长块、生姜去皮切米,青、红椒成细米。...

黄瓜炒虾仁

黄瓜炒虾仁

做法:1.虾仁洗净,放入少许米酒腌10分钟,之后放入沸水汆烫...

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法:1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉...

丝瓜烩虾仁

丝瓜烩虾仁

做法:1.把鲜剥壳去除腰线取出虾仁,用生粉、盐、米酒腌10分...

芝麻沾酱

芝麻沾酱

做法:将所有材料搅拌均匀即可。 ...

西葫芦鲜虾饺

西葫芦鲜虾饺

做法:西葫芦叉丝,加盐挤出水分,再剁几下就可以了 青虾剥...

香炸虾脑视频

香炸虾脑视频

...

荷兰豆炒腊肠

荷兰豆炒腊肠

做法:1.- 荷兰豆洗净去筋,腊肠斜切成薄片,大蒜切成末待用...

葱油蚕豆雪菜

葱油蚕豆雪菜

做法:1、将香菜切末,葱切碎,雪菜切成小段,胡萝卜和笋尖...

南瓜牛肉串

南瓜牛肉串

做法:1、牛肉切2*2*1厘米小方块,用20克烤肉料腌5分钟,备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions