使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

溜肝尖儿

食材

材料:猪肝250克,胡萝卜1根,青椒1个,干木耳3朵,姜6片,大葱3段,干辣椒3个,酱油30毫升,盐5克,白糖5克,料酒30毫升,水淀粉20毫升

做法

溜肝尖儿
做法: 1.猪肝洗净后切成薄片,加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀,然后淋入15ml食用油拌匀后腌制30分钟。胡萝卜和青椒分别切成片,木耳用温水泡发后,洗去泥沙撕成小块备用;
2.开大火将炒锅烧热,然后放入食用油,放入猪肝迅速滑散,看到猪肝变色后立即捞出;
3.另起一锅加入油烧到三成热,放入干辣椒炸出香味,然后放入葱姜,木耳、胡萝卜翻炒出香味;
4.放入之前炒好的肝尖儿,淋入酱油、料酒,放入盐、白糖炒至上色;
5.最后出锅前放入青椒片,翻炒均匀后立即出锅即可。

其他菜谱

洋梨蛋糕

洋梨蛋糕

做法:洋梨去皮去核,切片。平底锅里放入黄油,溶化后加入洋...

晴空苏打

晴空苏打

做法:1.取一玻璃杯,在杯底放入适量的冰块,再依序放入可尔...

黑芝麻辩子面包

黑芝麻辩子面包

做法: 1、把材料1除黄油外揉成光滑面团,再加入黄油揉至面团...

蟹粉排鸡腰

蟹粉排鸡腰

做法:治净蒸熟,取蟹肉、蟹黄和蟹油,鸡腰汆熟去皮。 用葱...

五花肉炖酸菜粉

五花肉炖酸菜粉

做法:1.将猪五花肉切块,用沸水焯一下,捞出; 2.将冻豆腐用...

滑蛋牛肉饭

滑蛋牛肉饭

做法:牛肉逆紋切成薄片,用醃料拌醃20分鐘 蛋中加鹽及鮮雞晶...

台塑牛排

台塑牛排

做法:1.将牛仔骨川烫下,捞起备用。 2.调料放入锅中,放入牛...

蟹粉豆腐

蟹粉豆腐

做法:1 将雌大闸蟹蒸熟,将剔出的蟹肉与蟹黄切碎即成蟹粉;...

麦田稻香

麦田稻香

做法:①将煮好的黑珍珠粉圆放入杯中。 ②将冰块、清红茶、...

鸭肾瑶柱冬瓜汤

鸭肾瑶柱冬瓜汤

做法:1.鸭肾洗净切片;瑶柱用清水浸软;冬瓜洗净切块。 2.将...

铁板鲇鱼

铁板鲇鱼

做法:1.鲇鱼改成小块,腌制入味。 2.将鲇鱼用热油炸透捞出...

咖喱牛肉角

咖喱牛肉角

做法:1。锅中倒入2 汤匙油烧热,把洋葱丁放入。用中火煸炒至...

地中海高汤土司

地中海高汤土司

做法:(1)土司去边后用奶油略煎成淡黄色。 (2)取一只耐热盘,...

德式苹果面包

德式苹果面包

做法:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱...

可可纸杯蛋糕

可可纸杯蛋糕

做法:1.牛奶+可可粉+黄油放在小锅里,加热溶解。搅拌均匀,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions