使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

漕溜鱼片

食材

材料:主料:鲜木耳100G,石斑鱼肉200G,葱二支, 调料:(1)蛋白一个,盐1/5茶匙,淀粉半茶匙 (2)酒酿一大匙盐1/4茶匙,糖1/3茶匙,糖1/3茶匙,高汤1/3杯,绍兴酒一茶匙 (3)淀粉半茶匙

做法

漕溜鱼片
做法: 1、葱洗净切寸段,木耳洗净去硬蒂,撕成小块状,入滚水中汆烫备用。
2、石斑鱼肉切成4厘米X3厘米X0.3厘米之薄片,加调味料(1)拌匀置冰箱冷藏1小时。
3、炒锅注入油3杯,烧至四成热后入石斑鱼肉过油至鱼肉变白即可捞出沥干油。
4、锅中留油一大匙,将葱段爆香后入调味料(2)及木耳,石斑鱼肉拌炒均匀,最后以淀粉勾芡即可。

其他菜谱

爆炒猪肝

爆炒猪肝

做法:1.把猪肝洗净切薄薄的大块 2.炒之前放适量盐、料酒、酱...

豆豉香草栗子排骨

豆豉香草栗子排骨

做法:1.栗子煮软后去皮备用,排骨洗干净下锅灼煮片刻捞起晾...

月映百花台

月映百花台

做法:1、将日本豆腐从袋中取出,放在案板上切成厚3厘米的圆...

新吉士鲈鱼

新吉士鲈鱼

做法:1.柳橙洗净(须预留半颗)剥皮榨成汁,果肉切小丁;姜...

红枣蛋糕卷

红枣蛋糕卷

做法:1.准备两个干净无水无油的容器,低粉+盐混合过筛备用,...

黄白菜炒肉

黄白菜炒肉

做法:1.梅头肉肥瘦分开切成片,瘦肉用适量的盐、油、酱油搅...

蛋茸牛肉羹

蛋茸牛肉羹

做法:1.把牛肉剁成茸,用酱油、小苏打拌匀,最后加油,静置...

焗烤虾

焗烤虾

做法:1.大鲜虾洗净去鬚脚、头尾尖刺,将背部切开,去除肠泥...

披薩底

披薩底

做法:披薩底做法: 把糖溶於 3/4杯溫水中。灑下酵母,靜置...

义大利肉酱披萨饺

义大利肉酱披萨饺

做法:1.热3大匙橄榄油,将牛绞肉炒至出油,加入培根末炸酥,...

糖火烧

糖火烧

做法:将红糖加面粉搓散烤熟,加入麻酱、油和红糖,和成糖酱...

菜藕丁虾皮

菜藕丁虾皮

做法:1.莲藕切成细丁。 2.锅中座油,先煎香姜丝。 3.下藕丁炒...

羊肉烧卖

羊肉烧卖

做法:1.将羊肉洗干净,剁成末; 2.香菜去根,洗净,切成末;...

葱花烙饼

葱花烙饼

做法:1. 面粉用温水和好,用湿布盖在容器上,等1小时 2. 将面...

入夏的滋味——豌豆糯米饭

入夏的滋味——豌豆糯米饭

做法: 糯米浸泡4-5小时,沥水待炒 笋、土豆、咸肉切丁(如...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions