使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

一品鲍鱼

食材

材料:主料:鲍鱼(罐装)50克,水发香菇25克,鸽蛋5个,蛋松16克,云腿末5克,盐1克,味精1克,胡椒粉0.1克,糖0.5克,料酒2毫升,植物油40克,鸡油10克,葱10克,姜6克,淀粉0.5克,玉米粉1克,鸡汤200克。

做法

一品鲍鱼
做法: 1、鲍鱼切成薄片。鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色,一分为二备用。
2、锅上火入油,煸葱段、姜片出味后加鸡汤,下入香菇调味,小火煨数分钟,装盘围边。
3、鸽蛋加鸡汤调味蒸透,取出围盘。
4、锅上火入油,煸葱段、姜片,入鸡汤调味,开锅后去除浮沫,放入水淀粉勾二流芡,加入鲍鱼烧透,盛入围好香菇、鸽蛋的盘中,在鲍鱼和香菇间镶上蛋松。
5、锅内汁放入鸡油浇到菜面上,再撒上火腿末即成。

其他菜谱

清汤刀鱼面

清汤刀鱼面

做法:1、将刀鱼洗净,去皮和刺,用刀背剁成鱼蓉,加入葱姜...

银耳炖木瓜

银耳炖木瓜

做法:1.泡发好的银耳+木瓜块+冰糖+适量水炖至软糯即可,简单...

焖猪蹄

焖猪蹄

做法:1.猪蹄焯掉血水,油热后加少量糖,用小火,糖化后把猪...

炒毛豆

炒毛豆

做法:1。毛豆洗静,剪去两头(好入味) 2。放开水中汆烫3分...

虎掌乌参

虎掌乌参

做法:1.虎掌洗干净后,放入烧至滚沸的水中滚煮约10分钟,让...

蒜茸丝瓜

蒜茸丝瓜

做法:1.先把丝瓜滚刀切成块,胡萝卜和肉切丁,蒜切末待用...

马苏里拉奶酪番茄沙拉

马苏里拉奶酪番茄沙拉

做法:1.将番茄切成两半,然后再切成薄片;取四个沙拉盘,淋...

花菇扣嫩鸭

花菇扣嫩鸭

做法:1.宰杀嫩鸭,水烫去毛,剖腹去内脏,用清水洗净; 2.放...

三色丸子

三色丸子

做法:1.【原料】鸡脯肉(也可以用鱼肉)、猪肥膘、紫山药、...

虾米蒸蛋

虾米蒸蛋

做法:1.虾米洗净后用清水浸软。 2.鸡蛋加入适量盐和鸡精打成...

椒麻黄花鱼

椒麻黄花鱼

做法:1.咸黄花鱼改刀成条。 2.将黄花鱼条炸熟。 3.炒香辣...

山药排骨汤

山药排骨汤

做法:1.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量...

香草美国牛扒

香草美国牛扒

做法:(1)美国牛扒用调味腌匀,待用。 (2)意大利青瓜、干...

芙蓉鸡片

芙蓉鸡片

做法:1.先将香菇泡软。鸡肉洗净,切片拍扁平,再剁成茸,放...

抗核辐射不同阶段与食品的清单

抗核辐射不同阶段与食品的清单

做法:日本大地震引发的核恐慌一下子让国人空前紧张。但是我...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions