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酸辣藕丁

食材

材料:藕,蒜末,尖椒,干辣椒,盐,米醋,胡椒粉,鸡精

做法

酸辣藕丁
做法: 1.藕去皮切丁,蒜末少许,尖椒一枚切片,干辣椒数枚(根据个人对辣的喜好程度放;
2.油锅热后,略煸蒜末、干辣椒,下尖椒、藕丁翻炒,加盐,少许米醋、胡椒粉、鸡精,炒匀片刻即起锅(中间若太干,应稍点水,保证藕丁色泽洁白)。

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