使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

潮式笋尖虾饺

食材

材料:将虾饺皮分成20份,并压成薄圆形,包入10克馅料,捏成弯梳形,上蒸笼用猛火蒸5分钟即成。名家点评:虾饺是一款历史悠久的粤式点心,多年来,以其精巧的外型,鲜美的口味,而深受人们欢迎。近年来,潮州师傅将这一粤式名小食移植到潮州小食中来,并根据潮州人的口味对其改进,使其成为一款创新的潮式虾饺。潮式虾饺和粤式虾饺最大的不同,就是在虾饺的馅料上,粤式虾胶以鲜虾肉为主,而潮州地区盛产鲜竹笋,所以潮式虾饺的馅料除鲜虾肉外,还增加了鲜竹笋这一潮州的鲜蔬品,从而使口味更清鲜,吃起来也更爽口。潮式虾饺,因其有更多的优点,所以在现代广式点心中,虾饺的

做法

潮式笋尖虾饺
做法:

其他菜谱

苏打饼干

苏打饼干

做法:1.酵母粉加入温水里拌匀和低筋面粉、盐、小苏打一起搅...

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

做法:1.牛肉剁碎,加淀粉、奶粉、盐、料酒拌匀,腌10分钟;...

兰花杞子烧牛鞭

兰花杞子烧牛鞭

做法:1、牛鞭洗净,放入锅内煮5分钟捞出。 2、牛鞭横剞0.2厘...

蒜香红酒牛小排

蒜香红酒牛小排

做法:1.先将带骨牛小排连塑膜放入加了点盐的冷水盆中,比较...

芋头黏上排骨

芋头黏上排骨

做法:1.芋头切小块,把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开,一...

咖啡乳酪酱1

咖啡乳酪酱1

做法:将所有材料混合搅拌均匀至咖啡粉完全溶化即可。 ...

晒腊肉

晒腊肉

做法:1.腩肉拔去残余猪毛。 2.依猪皮厚度约1.5CM-2CM,切开成条...

和风茶巾包

和风茶巾包

做法:1.黄心地瓜200公克洗净去皮,切薄片后蒸熟并趁热过筛成...

腐皮鲜虾捲

腐皮鲜虾捲

做法:1.虾仁挑去肠泥洗净沥干水份;肥猪肉绞成泥;低筋面粉...

香辣土豆饼

香辣土豆饼

做法:1.土豆去皮洗净,刮皮工具洗净放入盆内,将土豆擦成土...

酱烧百合里肌肉

酱烧百合里肌肉

做法:1.炉作法: 2.葱洗净切段,姜洗净,里肌肉洗净切大片,...

汤种椰蓉包

汤种椰蓉包

做法:汤种:将1料放到小碗中混合均匀,放入微波炉中加热1...

金银蛋熘豆腐

金银蛋熘豆腐

做法:1.鸡蛋直接打入热油锅,用筷子迅速打撒,凝固一半以后...

欢欢喜喜闹元宵の五彩汤圆

欢欢喜喜闹元宵の五彩汤圆

做法:1.南瓜蒸熟,压成泥备用 2.糯米粉加适量温开水,揉成湿...

马铃薯沙拉调味汁

马铃薯沙拉调味汁

做法:蒜头压成泥,取一小碗放入柠檬汁、蒜泥、红葱头末、西...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions