使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

潮式笋尖虾饺

食材

材料:将虾饺皮分成20份,并压成薄圆形,包入10克馅料,捏成弯梳形,上蒸笼用猛火蒸5分钟即成。名家点评:虾饺是一款历史悠久的粤式点心,多年来,以其精巧的外型,鲜美的口味,而深受人们欢迎。近年来,潮州师傅将这一粤式名小食移植到潮州小食中来,并根据潮州人的口味对其改进,使其成为一款创新的潮式虾饺。潮式虾饺和粤式虾饺最大的不同,就是在虾饺的馅料上,粤式虾胶以鲜虾肉为主,而潮州地区盛产鲜竹笋,所以潮式虾饺的馅料除鲜虾肉外,还增加了鲜竹笋这一潮州的鲜蔬品,从而使口味更清鲜,吃起来也更爽口。潮式虾饺,因其有更多的优点,所以在现代广式点心中,虾饺的

做法

潮式笋尖虾饺
做法:

其他菜谱

豆豉蒸青椒

豆豉蒸青椒

做法:1.新鲜青椒(最好是本地出产的)洗干净; 2.加盐,豆豉...

银鱼火锅

银鱼火锅

做法:1.干银鱼用冷水浸泡发透,去净杂质,用清水漂洗干净,...

九层塔炒蛤蜊

九层塔炒蛤蜊

做法:1.将活蛤蜊放入清水中至少12小时,这样可以让蛤蜊将沙...

皮冻

皮冻

做法: 现将猪皮洗干净,放入冷水中烧开,煮3分钟左右。捞出...

杏花村虾肉

杏花村虾肉

做法:虾肉、山药用特制杏汁煨至汤浓、味鲜时,起锅装盘,撒...

牛肉葱油捲饼

牛肉葱油捲饼

做法:1.将卤好的牛腱取出后切片备用。 2.以中火将葱油饼皮煎...

炸虾丸

炸虾丸

做法:1.虾仁放滤锅内,用盐和太白粉擦洗数次。 2.虾仁剥去外...

柿子曲奇

柿子曲奇

做法:1.将烤箱预热到180度。 2.将烘焙苏打在柿子果肉里化开,...

爽口拍黄瓜

爽口拍黄瓜

做法:1.黄瓜洗净去皮,用刀面拍打成小块。 2.锅热油,煸炒葱...

巧克力甜酥奶酪蛋糕

巧克力甜酥奶酪蛋糕

做法:1.烤箱预热到摄氏175度。 2.巧克力华夫饼干末与50克白糖...

滑蛋牛肉饭

滑蛋牛肉饭

做法:牛肉逆紋切成薄片,用醃料拌醃20分鐘 蛋中加鹽及鮮雞晶...

虎年醉酒椒麻口水鸡翅

虎年醉酒椒麻口水鸡翅

做法:1.1.鸡翅洗净,在鸡翅正反面划2刀。飞水后,锅中倒入清...

虾米瑶柱冬瓜草菇汤

虾米瑶柱冬瓜草菇汤

做法:虾米瑶柱洗干净,加姜片,水一起滚10分钟,放冬瓜粒,...

蛤蜊马铃薯浓汤

蛤蜊马铃薯浓汤

做法:1.)锅中放油加热,加入洋葱、西洋芹、蒜泥略炒,然后转...

葱油火腿卷

葱油火腿卷

做法:1、将糯米洗净,加入75克清水上笼大火蒸20分钟至熟。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions