使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西湖牛肉羹

食材

材料:牛肉200克,香菇150克,鸡蛋1只,奶粉10克,植物油5克,芡粉15克,味精5克,食盐5克,料酒2克,胡椒粉2克,香菜5克,高汤4碗,香菜5克

做法

西湖牛肉羹
做法: 1.牛肉剁碎,加淀粉、奶粉、盐、料酒拌匀,腌10分钟;香菇洗净切细粒;蛋白打匀。
2.将植物油烧热,倒入4碗高汤烧开,加牛肉、香菇和盐、味精、胡椒粉;待水再开时,淋下淀粉和清水勾芡、蛋白,稍加搅拌;煮至水开,即可出锅,最后加上香菜缀饰。

其他菜谱

栗子酱凉面

栗子酱凉面

做法:1.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入栗子以?火煮...

孜然土豆

孜然土豆

做法:1.土豆去皮,蒸熟,切小块。葱,姜切末。 2.热油,倒入...

荠菜猪肉包

荠菜猪肉包

做法:1.牛奶加温热,不烫手,加入糖,搅匀,静制5-6分钟,至...

红枣海绵蛋

红枣海绵蛋

做法:1.红枣用温水泡洗干净,切碎。 2.取一个干净的盘,打入...

海蟹锅

海蟹锅

做法:1、将葱切丝,姜切片,青红椒切成0.5厘米宽的圈。 2、将...

绿茶全麦酥皮核桃卷

绿茶全麦酥皮核桃卷

做法:1.【油皮】将面粉、茶粉、糖混合均匀加入黄油及水(水一...

防癌蔬果汁

防癌蔬果汁

做法:1.将小番茄和葡萄清洗外皮,再用少许盐水浸泡约10分钟...

草莓奶冻

草莓奶冻

做法:1.草莓打泥(留几个切块);2.牛奶,淡奶油,糖加热,...

鲜虾炸云吞

鲜虾炸云吞

做法:1.鲜虾去壳,切成小段,用盐、胡椒粉、淀粉抓匀。 2.馄...

水果蛋挞

水果蛋挞

做法:1.把牛奶加入白糖在火上加热至糖溶化即可关火晾凉备用...

家常素炒饼

家常素炒饼

做法:1、将红薯蒸熟后,去皮,与面粉和成面团,将面团切成...

第五期《餐饮铁人》(初赛24进12)上视频

第五期《餐饮铁人》(初赛24进12)上视频

...

鲜虾鸡肉蛋卷

鲜虾鸡肉蛋卷

做法:A. 1+2+3(除了盐),顺着一个方向搅,搅上劲,然后加盐...

桂圆酒

桂圆酒

做法:1.玻璃瓶洗干净,用开水消毒,不能沾油 2.桂圆放到瓶子...

咸鱼奶酪卷

咸鱼奶酪卷

做法:1.咸鱼太咸了点,要用清水泡个一刻钟。沥干水后,捣碎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions