使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

兰花杞子烧牛鞭

食材

材料:主料:牛鞭1根,西兰花200克。配料:枸杞子25克。 调料:料酒25克,葱、姜汁25克,蒜末5克,精盐5克,味精4克,鲜汤500克,鸡精5克,胡椒粉1克,淀粉10克,色拉油60克。作法  

做法

兰花杞子烧牛鞭
做法: 1、牛鞭洗净,放入锅内煮5分钟捞出。   
2、牛鞭横剞0.2厘米宽的刀纹,深至牛鞭的三分之二,切成4厘米长的段,再顺长切成两半。
3、牛鞭段下入沸水锅中焯至打卷成花状捞出。
4、勺内加色拉油30克烧热,烹入料酒15克,葱、姜汁15克,加鲜汤,蒜末,下入牛鞭,用小火烧至软烂。
5、下入枸杞子、精盐3克、鸡精、胡椒粉烧至汤浓。
6、加味精2克,用淀粉5克勾芡,装入盘中。
7、勺内另加油,下入西兰花及余下调料炒熟,勾芡,围在牛鞭周围即成。

其他菜谱

福果牛柳粒

福果牛柳粒

做法:1、将牛月利切成长3厘米、宽3厘米、厚2厘米见方的块,...

笑脸冰咖啡

笑脸冰咖啡

做法: 先冲泡咖啡放入牛奶最后放入冰块 ...

炸鸡中翅

炸鸡中翅

做法:做法: 一、腌制鸡翅,鸡翅加料酒、盐和胡椒面(调料...

炸甜不辣

炸甜不辣

做法:1.甜不辣片洗净切条备用。 2.将作法1放入180℃的油锅中火...

香菇鸡翅焖双薯

香菇鸡翅焖双薯

做法:1.鸡翅洗净斩块,加料酒、淀粉腌制十分钟备用。 2.香菇...

烤肉干 (肉脯)

烤肉干 (肉脯)

做法:首先把所有的调味料和绞肉拌匀,一个方向搅拌上劲,要...

一锅鸡汤

一锅鸡汤

做法:1.鸡洗净,入锅,加入水和姜,大火煮开后,将浮沫撇净...

橙香鸡蛋羹

橙香鸡蛋羹

做法: 橙子掏空肉。 鸡蛋打散,按照1:2.5的比例加入牛奶,拌...

红卤乳鸽

红卤乳鸽

做法:1.将买来的鸽子洗净,放入沸水锅中汆烫一下取出。 2.另...

番茄牛腩面

番茄牛腩面

做法:1.牛腩洗净,切成大块,汆烫去血水备用。 2.取来汤锅,...

甜瓜酪梨虾肉沙拉

甜瓜酪梨虾肉沙拉

做法:1.制作沙拉酱:冬葱对切,去皮切末,放入碗中,加入鲜...

冬瓜火腿煲老鸭

冬瓜火腿煲老鸭

做法:1.将烤鸭剁大块,猪肉洗净切块。 2.将冬瓜挖出瓜球,菜...

萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤

做法: (1)鲫鱼劏净去鳞、内脏,煎黄备用 (2)萝卜、姜切丝,葱...

蟹黄灌汤包

蟹黄灌汤包

做法:1)将面粉加水和匀揉透,放置片刻; 2)猪肉剁成肉茸,蟹...

青椒炒猪心

青椒炒猪心

做法:1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions