使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

兰花杞子烧牛鞭

食材

材料:主料:牛鞭1根,西兰花200克。配料:枸杞子25克。 调料:料酒25克,葱、姜汁25克,蒜末5克,精盐5克,味精4克,鲜汤500克,鸡精5克,胡椒粉1克,淀粉10克,色拉油60克。作法  

做法

兰花杞子烧牛鞭
做法: 1、牛鞭洗净,放入锅内煮5分钟捞出。   
2、牛鞭横剞0.2厘米宽的刀纹,深至牛鞭的三分之二,切成4厘米长的段,再顺长切成两半。
3、牛鞭段下入沸水锅中焯至打卷成花状捞出。
4、勺内加色拉油30克烧热,烹入料酒15克,葱、姜汁15克,加鲜汤,蒜末,下入牛鞭,用小火烧至软烂。
5、下入枸杞子、精盐3克、鸡精、胡椒粉烧至汤浓。
6、加味精2克,用淀粉5克勾芡,装入盘中。
7、勺内另加油,下入西兰花及余下调料炒熟,勾芡,围在牛鞭周围即成。

其他菜谱

红椒猪肉砂锅

红椒猪肉砂锅

做法:1.用一个大研钵和杵将蒜、粗盐、1汤匙橄榄油和黑胡椒子...

鲜汤百叶包

鲜汤百叶包

做法: 香菇洗净,剪去根蒂,切成0.5cm大小的小丁。海米放入温...

沙茶牛尾

沙茶牛尾

做法:1、牛尾按节剁成段。冬菇切块。2、牛尾入沸水锅中焯透...

培根洋葱炒蛋

培根洋葱炒蛋

做法:1.培根、洋葱切大片。鸡蛋里放进黄酒、鸡精、微微1小撮...

咸鲜汤圆

咸鲜汤圆

做法: 把所有材料都混合成馅料 糯米粉和成糯米团备用 包成汤...

香草青口

香草青口

做法: 青口贝用小刷子仔细刷净泥沙。香茅草去掉外层焦叶和...

日式基础松饼

日式基础松饼

做法:1.先将蛋打散,放入细砂糖、蜂蜜,拌匀后,加入牛奶。...

红酒奶油煎带子

红酒奶油煎带子

做法:1.带子擦干,撒少许盐和黑胡椒粒放10分钟 2.蒜瓣切成蒜...

油条烧丝瓜

油条烧丝瓜

做法:1.丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝,红椒切丁备用。...

蚝油香菇白菜

蚝油香菇白菜

做法:1、香菇去蒂,洗净切块 2、白菜洗净切成块,葱切成葱花...

菠萝虾仁火腿炒饭

菠萝虾仁火腿炒饭

做法:将鸡蛋打拌均匀,菠萝、火腿、虾仁分别切成粒。菠萝在...

海鲜大拉皮

海鲜大拉皮

做法:1、先将海螺肉用刀片成片。水锅上火,将海螺肉片用沸...

韭苔花蛤肉

韭苔花蛤肉

做法:①花蛤肉化冻洗净,加1勺料酒。 ②韭苔洗净切段。 ③锅...

四喜豆卜

四喜豆卜

做法:1.木耳和金针菜泡发,去掉蒂。陈皮泡软,刮掉内瓤。...

炒 饼

炒 饼

做法:做法---锅里下1大匙油,烧热,下饼丝; 略翻炒后加2大匙...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions