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酱烧百合里肌肉

食材

材料:里肌肉300g,百合少许,葱1支,姜3片, 调味料A:胡椒粉5g,糖5g,酱油30㏄,太白粉水15㏄,黄酒15㏄, 调味料B:糖5g,蕃茄酱30g,酱油30㏄,油30㏄

做法

酱烧百合里肌肉
做法: 1.炉作法:
2.葱洗净切段,姜洗净,里肌肉洗净切大片,放入大碗中,加入A拌匀并腌45分钟备用。
3.百合放入碗中加入2汤匙水盖上保鲜膜,移入强微波加热2分钟半捞出、沥干水分。
4.葱、姜放入容器中,加入B移入强微波以大火爆香2分钟,捞出葱、姜,加入肉片中拌匀加盖,移入强微波以加热5分钟,取出,加入百合拌匀,盛入盘中即可。
5.炉做法
6.葱洗净切段,姜洗净,里肌肉洗净切大片,放入大碗中,加入A拌匀并腌45分钟备用。
7.百合放入锅中川烫、沥干水分。
8.葱、姜放入锅器中,加入B强火爆香2分钟,捞出葱、姜,加入肉片中拌匀加盖,强火煮熟取出,加入百合拌匀,盛入盘中即可。

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