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炒胡萝卜

食材

材料:胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油

做法

炒胡萝卜
做法: 1:猪肉切小片,胡萝卜切片备用。
2:锅中倒入油,油量要比平时炒菜一些,最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜,待油6分热放几颗花椒,8分热时下肉炒,再放点豆瓣酱一同炒,炒至肉都8层熟。
3:下胡萝卜片,翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟,中间要翻炒几下避免粘锅,开中火。
4:待胡萝卜软了就好了,放入盐,味精即可!

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