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炖冬瓜

食材

材料:冬瓜(冬瓜大小依人数而定)一整粒,干龙眼肉,冰糖(大块的那种)

做法

炖冬瓜
做法: 1.冬瓜中间留下种子挖空后的空位,把干龙眼肉,冰糖放进冬瓜里
2.把冬瓜以圆碗固定后移入锅中(锅要可以容纳整粒冬瓜)加热水进冬瓜里,盖回切下的瓜皮
3.加水入锅中,水会超过半个冬瓜。大火煮至水滚,然后,以中火炖3个半小时即可

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