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本帮红烧肉

食材

材料:猪五花 花椒 料酒 老抽 生抽 冰糖 葱 姜 盐 油

做法

本帮红烧肉
做法: 猪五花切块(切记不要太小)过水去腥
起油锅下花椒,然后去掉花椒
之后加葱,姜,猪五花用中火煎至表皮发金黄
加料酒,老抽,生抽,冰糖,少许盐高温翻炒
加冷水用小火炖煮1小时
撒葱翻炒盛出

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