使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸八块

食材

材料:主料:嫩子鸡3只…………2000克料酒…………50克盐…………5克花生米…………100克味精…………2克鸡蛋…………2个糖…………10克香菜…………100克香油…………25克花生油…………1000克(允耗100克)花椒…………20粒姜…………15克花椒粉…………2克湿淀粉…………50克葱…………15克

做法

炸八块
做法: 1、花生米用盐炒熟去皮剁碎,葱一半切成花,余下葱和姜一起拍破。
2、将鸡肉去骨后,用刀背捶松,砍成4.5厘米见方的肉块,用料酒、盐、糖、葱姜、花椒、味精腌约一小时后,挑去花椒、葱和姜,再用蛋清、湿淀粉浆好,粘上碎花生米。
3、锅内放花生油烧沸,逐块下入油锅炸一下即捞出,待油锅中水分烧干时,再下入油锅炸焦酥呈金黄色,滗去油,撒花椒粉、葱花,淋香油,摆入盘中,香菜拼边即成。

其他菜谱

蜜汁烤鸡腿

蜜汁烤鸡腿

做法:1、鸡腿洗净,用盐腌大概1小时; 2、略用水冲一下,然...

韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕

做法:1.年糕切成条状,胡萝卜,辣椒,洋葱切丝,葱切段。...

香根红糟鲜菇

香根红糟鲜菇

做法:1.将香菜去叶与葱、辣椒一同洗净切段,泡水20分钟,沥...

茄汁珊瑚肉

茄汁珊瑚肉

做法:1、把里脊肉切成4厘米长、1厘米厚的片,当中再切开,成...

糯米红薯饼

糯米红薯饼

做法:1.小红薯洗净,用中火煮30分钟。捞出,凉冷,去皮,放...

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法:买的美国超市一般的猪肉条,用李锦记叉烧酱,蒜沫,一...

避风塘茄盒

避风塘茄盒

做法:1.肉糜放鸡蛋,料酒,盐,鸡精,胡椒粉搅拌上劲。 2.茄...

浇汁盖饭

浇汁盖饭

做法:1.鸡肉,蘑菇,辣椒切片备用。锅内下热油, 2.烧开后下...

茄汁牛肉丸

茄汁牛肉丸

做法:1.将材料A中的牛脂和荸荠切碎后,与所有材料B及C一同放...

焦糖鸡蛋布丁

焦糖鸡蛋布丁

做法:1.将4大匙的白糖铺在平底锅里,中火加热使糖均匀上色,...

栗子排骨啫肠粉

栗子排骨啫肠粉

做法:1.猪肠粉斜切,葱切段。 2.栗子排骨先下锅炒片刻 再下猪...

泡菜焖鱼头

泡菜焖鱼头

做法:1.鲑鱼头切成大块,洋葱切丝,韭菜切段备用 2.锅中倒入...

锈球豆腐

锈球豆腐

做法:1.把猪肉,鲜虾剁成肉虾泥,木耳,胡萝卜均匀切成细丝...

芙蓉鱼翅卷

芙蓉鱼翅卷

做法:1、将涨发好的鱼翅用鸡汤煲入味。 2、将鱼蓉加调料制成...

辣子鸡丁

辣子鸡丁

做法:1.将鸡腿去骨,鸡肉切小块,放盐和料酒,以及少许花椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions