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炸椰丝香蕉

食材

材料:香蕉3根,中筋面粉6大匙,椰子丝2杯,白芝麻2大匙,鸡蛋1颗,沙拉油适量,A.椰奶4大匙,糖1大匙,盐1/8小匙,B.糖粉适量

做法

炸椰丝香蕉
做法: 1.鸡蛋、中筋面粉与所有调味料拌匀成面煳备用。
2.香蕉剥皮切段,均匀沾裹上作法1的面煳。
3.作法2的香蕉段再沾上椰子丝、白芝麻,轻轻捏紧避免椰子丝散开。
4.热一锅,放入足以油炸的沙拉油量,待油温烧热至约150℃,放入作法3的香蕉段,炸至表面呈现金黄色捞出置于纸巾上吸油。
5.将作法4的香蕉段均匀撒上糖粉即可。

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