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猪油拌飯

食材

材料:准备时间: 8分钟 烹饪时间: 15分钟 量: 4碗 材料: 泰国米 (rice) 2杯水 (water) 3杯 猪油 (lard) 5小匙 配料: 鸡胸1块约220g 芝麻 2大匙,小火炒香葱 1根 酱汁: 酱油膏 (soy sauce paste) 80ml 糖 (sugar) 1大匙 以上两者混合调匀成酱汁

做法

猪油拌飯
做法: 1) 米淘洗后加水,用电饭煲煮成白饭;
2) 加少许盐和料酒,大火蒸5-6分钟至熟,然后顺着纹路撕成鸡丝;
3)煮好的米饭加一小匙半猪油,1大匙酱汁;
4) 铺鸡丝,撒芝麻和葱花,拌匀即可。

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