使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸牛肉干

食材

材料:主料:牛肉1000克, 调料:盐15克,味精2克,草豆蔻5克,八角5克,胡麻油10克,辣椒(红,尖,干)25克,芝麻30克,大葱10克,姜5克,花椒10克,植物油100克

做法

炸牛肉干
做法: 1.干辣椒、芝麻炒至香熟,取出碾碎备用;
2.牛肉清洗干净,放入锅,注入清水(以淹没牛肉为度),加入精盐、大料、草豆蔻、花椒、葱姜和干辣椒,置于旺火上;
3.烧开,打去浮沫,移至小火上将牛肉煮熟;
4.取出,晾凉后切成长4厘米、宽3厘米、厚3毫米的片待用;
5.炒锅置火上,烧热,倒入植物油,烧至四成热时,牛肉倒入炸至酱黄色时,捞出,沥去油;
6.撒上味精、花椒面、辣椒面、芝麻面拌匀即可食用。

其他菜谱

红白萝卜蛤蜊

红白萝卜蛤蜊

做法:1、将肉苁蓉用半碗水煮30分钟,取汁。 2、蛤蜊洗净,入...

迷迭香小红土豆烤鸡腿

迷迭香小红土豆烤鸡腿

做法:1。 先把材料1到6放到大腕里混合搅匀。把鸡腿和土豆一...

凉拌红油肚片

凉拌红油肚片

做法:1)牛肚飞水 2)飞过水的牛肚,加入温水没过牛肚,放入...

紫薯吐司

紫薯吐司

做法: 1、面粉加水混合静置30分,面团成团后加酵母,八分筋...

翡翠白玉

翡翠白玉

做法:先将豆腐打成大块,拍粉抹上蛋液,炸到金黄色时捞出控...

霜淇淋摩卡

霜淇淋摩卡

做法:1.在杯中加入义式浓缩咖啡及冷开水搅拌均匀,再加入约...

香蒜鲷鱼片

香蒜鲷鱼片

做法:1.鲷鱼片洗净切小片,均匀沾裹上地瓜粉;蒜头切片;葱...

西餐甜品─法式烤布蕾

西餐甜品─法式烤布蕾

做法:1.蛋黄加细砂糖搅匀(不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌)...

健康多彩大拌菜

健康多彩大拌菜

做法:1.南瓜包上保险膜,在微波炉里转3分钟至南瓜酥软,然后...

蜂蜜鸳鸯咖啡

蜂蜜鸳鸯咖啡

做法: 1将雀巢咖啡醇品100%纯咖啡1包加热水冲好 2立顿红茶1包...

糯米面蒸芹菜叶

糯米面蒸芹菜叶

做法:芹菜叶洗干净, 加油,糯米面,搅拌好, 放置盘子里,...

泡菜焗饭

泡菜焗饭

做法: 1、鸡蛋打入碗中,打散。 2、锅内倒入油,烧热,将鸡...

豆腐炒花生

豆腐炒花生

做法:1.用中火将一茶匙油在大炒锅里烧热,加入蔬菜炒软,再...

十全大补汤

十全大补汤

做法:参等10味药物用纱布袋装好,扎口将墨鱼用水发透,除尽...

火鸡三明治

火鸡三明治

做法:(1)法棍面包横切两半,火鸡肉切薄片。 (2)生菜洗净,西...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions