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炒水蕨

食材

材料:水蕨400g,蒜头切末5粒,开阳10g,福菜80g,盐1茶匙,味精1茶匙,水1/2杯

做法

炒水蕨
做法: 1.将水蕨摘取嫩叶、折段,放入滚水中快速汆烫后,再沖冷水备用。
2.起油锅,炒香蒜末、开阳、福菜,加入调味料,再倒入作法1水蕨,以大火快速翻炒约10秒即可。

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