使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

曼特宁戚风

食材

材料:espresso70ML,植物油60ML,糖20g+50g,低粉100G,蛋5只,rum少许(可省)

做法

曼特宁戚风
做法: 1.曼特宁的豆豆磨碎煮咖啡,取汤液备用
2.油+咖啡拌匀乳化,加入糖,继续拌匀后筛入低粉,加入蛋黄,拌成蛋黄酱,备用
3.蛋白+糖打发成硬性发泡后,加入蛋黄酱内拌匀,预热烤箱175度,烤45分钟左右。
4.出炉倒扣,冷却后脱模切片

其他菜谱

桑椹果酱

桑椹果酱

做法:1、桑椹洗净后,去蒂(最好用剪刀沿桑椹将蒂剪掉),...

烤牛排,香蒜蔓越莓味

烤牛排,香蒜蔓越莓味

做法:1)香蒜调料:把所有的香蒜调料放入食品粉碎机粉碎。...

辣酱烤猪肉

辣酱烤猪肉

做法:1.将里肌肉切成厚度约0.5公分的肉片数片备用。 2.将韩式...

酱烧鲽鱼头

酱烧鲽鱼头

做法:1、将鱼头焯水洗净,入六成热的油锅中火炸1分钟至金黄...

梅子酱蒸鱼头

梅子酱蒸鱼头

做法: ...

游龙戏凤

游龙戏凤

做法:(1)先将明虾去壳用盐洗净切片,用纸巾擦干,鸡肉切薄片...

烤红薯

烤红薯

做法:选一个250g左右的红薯,洗净,放在烤箱里面,烤箱温度...

今天立夏,吃凉皮

今天立夏,吃凉皮

做法:1.在一斤面粉里加入三克左右的盐,兑上凉水和面。面可...

蘑菇肉酱汁

蘑菇肉酱汁

做法: 中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将牛肉馅放入锅中翻...

烩猪脚配芥末汁

烩猪脚配芥末汁

做法:(1)洋葱、胡萝卜、西芹切成块,与猪脚一起加番茄酱、红...

Pastry cream

Pastry cream

做法:1.用小刀割开香草夹,加入牛奶中火煮开放一边,备用。...

黑椒西芹牛肉粒

黑椒西芹牛肉粒

做法:1.西芹洗净后切长段。 2.牛肉切大块,用2勺料酒、2勺蚝...

杏子果酱

杏子果酱

做法:1.洗净沥干水取核出来后加糖腌半小时到一小时. 2.然后加...

孔雀鱼

孔雀鱼

做法: 贝太厨房首届“美亚厨具杯”民间高手全国大赛报名北...

香蕉卷

香蕉卷

做法:1. 面包去边皮,擀偏。为了不要浪费我没有去皮 2. 鸡蛋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions