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红枣玉米发糕

食材

材料:低筋面粉170克,玉米粉30克,白砂糖40克,发酵粉2克,清水200克。

做法

红枣玉米发糕
做法: 1 用清水溶化酵母和砂糖,将玉米粉和面粉混合在一起;

2 将酵母水冲入混合粉中,用筷子搅拌均匀;

3 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀;

4 将面糊倒进抹了油的容器,盖上湿布发至一倍高度;

5 入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可;

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