使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干锅鸡杂

食材

材料:鸡心150克,选大一点的,鸡郡干150克,鸡肝150克,姜1小块,洋葱1个,德莊干锅调料1袋,150克,黄瓜1根,莴笋头1根,芹菜2根,香菜(芫荽)25克,植物油100毫升,清水200毫升

做法

干锅鸡杂
做法: 1.将鸡心洗净,切成两半;将鸡郡干去内膜,洗净,切成两半,再在表面划十字划刀,这样可以入味;将鸡肝洗净,切成和鸡心大小的块。
2.姜切成片,洋葱切成洋葱圈,芹菜切成3厘米的段,黄瓜切成条,莴笋头去皮,切成条待用。
3.锅置旺火,倒入油烧至五成油温,将干锅料倒入迅速翻炒均匀,10秒为佳,再倒入鸡郡干翻炒约2分钟。
4.加清水烧沸,将火调至成中火,烧约5分钟后,加入鸡心继续烧约5分钟,最后加鸡肝、洋葱圈、黄瓜条、莴笋条、芹菜段入锅中炒翻均匀,再烧7-8分钟,待锅中汤汁收浓亮油时即可关火,撒上香菜,直接就用炒锅盛上桌后即可食用。

其他菜谱

红烧肉

红烧肉

做法:1. 五花肉先入水焯一下去掉血水和杂质 2. 干香菇泡发好...

蚝油牛肉

蚝油牛肉

做法:1.将牛肉片加入所有腌料中,静置约30分钟,备用。 2.将...

优格鸡肉沙嗲

优格鸡肉沙嗲

做法:(1)把所有沙嗲酱材料放入果汁机中打匀成沙嗲酱,置于冰...

肉松捲

肉松捲

做法:(1)将完成基础发酵的面糰桿平成约0.5公分厚度,和家用烤...

狮城鱼头米粉

狮城鱼头米粉

做法:1.草鱼头洗净,加入腌制调味料一起腌制10分钟备用;葱...

红糖年糕

红糖年糕

做法:1.将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。 2.将糯米粉倒...

荷叶蒸糯米五香骨

荷叶蒸糯米五香骨

做法: 1、排骨斩开10公分长,用盐、五香粉、白糖、生抽、生...

菠萝派

菠萝派

做法:(1)依牛肉派作法将派皮作好备用。 (2)将派皮分成250公克...

酪梨沙拉口袋饼

酪梨沙拉口袋饼

做法:1.将酪梨去皮去核,压碎成泥,加入所有酱料拌匀,冷藏...

香菇肉丁面

香菇肉丁面

做法:1.准备肉丁、蒜末、香菇丁。 2.先煸炒肉丁, 3.加蒜末后...

镶豆腐

镶豆腐

做法:微波炉作法: 1.将豆腐切成4小块备用;将猪绞肉、虾米...

腊肉炒青笋丝

腊肉炒青笋丝

做法:1.青笋洗净切丝,黄豆芽洗净,腊五花肉切丝。 2.炒锅放...

拔丝豆沙蛋角

拔丝豆沙蛋角

做法: 鸡蛋磕入碗中,调入水淀粉和盐,搅打至匀。豆沙馅均...

萝卜干炒毛豆

萝卜干炒毛豆

做法:1.萝卜脆皮切成一厘米长的小块,毛豆剥开后洗净,干红...

清蒸佳丽鱼

清蒸佳丽鱼

做法:1.鱼洗净稍打花刀。 2.鱼身抹上少许盐,味精。 3.盘底脯...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions