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油炸吐司球

食材

材料:马铃薯1个,素火腿80公克,吐司3片,香菇5朵,豆腐1块,盐1匙,味素1匙,香油少许,胡椒粉1/2匙

做法

油炸吐司球
做法: A、马铃薯去皮、切片,吐司去边、切成细丁,香菇、火腿切成末,豆腐切丁。
B、马铃薯上蒸笼蒸熟。
C、将以熟软的马铃薯加进香菇末、火腿末、豆腐、调料扮匀。
D、将扮匀的材料,捏成丸状,沾上吐司丁,入油锅炸成金黄色即可。贴士:沾吐司丁时,稍微压一下,油炸时较不易掉落。

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