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烤冰鲜刀鱼

食材

材料:冰鲜刀鱼2条,料酒、盐、胡椒粉各适量。

做法

烤冰鲜刀鱼
做法: 1、将冰鲜刀鱼去掉头尾,去内脏洗净,切成段。把料酒、盐、胡椒粉调匀,均匀地抹在刀鱼段上,腌10分钟。
2、将腌好的刀鱼段放入烤架,入烤炉(或烤箱)中火烤20分钟,待熟取出即成。