使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

燕巢虾仁

食材

材料:红萝卜1/2条,芋头1/2个,甜豆10条,虾仁12尾,调味料A:2大匙,面粉2大匙,蛋1/2个,糖1/2大匙,沙拉油1/3大匙,调味料B:2大匙,调味料C:3大匙,盐1/3小匙

做法

燕巢虾仁
做法: (1)将芋头去皮洗净沥干,切成细丝,将调味料A拌匀成面煳,再将芋头丝加入面煳中拌匀备用。
(2)取2个不?钢碗(好脱模的),一个在碗里面均匀涂上沙拉油,一个则在碗外侧涂上沙拉油。将芋头丝取出,铺在第1个碗,铺的时候,用交叉法铺成燕巢状,边缘如果有突出,可以用剪刀剪掉修饰,将第二个碗叠入第1个碗中,压紧。剩下的面煳要留着。
(3)将油炸锅预热,芋头燕巢连碗一同放入油锅中,用煎铲略压紧,炸至燕巢呈现金黄色,捞起脱模后,将油沥干,放在盘中备用。
(4)将其他材料洗净,红萝卜切丁状,甜豆切2公分小段,用开水汆烫后捞起沖凉备用。虾仁放入面煳中拌匀,再均匀沾上调味料B,放入热油锅中炸熟,至外表呈现金黄色,捞起将油沥干,加入红萝卜丁、甜豆段、调味料C拌匀,再倒入燕巢中即完成。

其他菜谱

基隆糕仔饼

基隆糕仔饼

做法:1.)材料1先混和拌匀,再加入材料2充份搓拌均匀。 2.)将作...

炒香舌片

炒香舌片

做法:枣仁(生熟均可)捣碎,用水煮两次,收取药汁700毫升。...

日式照烧鱼煎豆

日式照烧鱼煎豆

做法:1.材料准备~ 2.把鱼切块,用料酒,黑胡椒粒,盐,生抽,...

姜撞奶

姜撞奶

做法:操作步骤: 一、用姜磨或料理机打出姜茸,榨取姜汁。...

九层塔炒茄子

九层塔炒茄子

做法:首先把茄子切滚刀块,罗勒摘好,辣椒切条状,不喜欢辣...

排骨炖酸菜

排骨炖酸菜

做法:1、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨...

春天里的艾草青团

春天里的艾草青团

做法:1. 1杯水微波炉加热,加入2大勺艾草粉和半杯白糖,调匀...

天使奶酪蛋糕

天使奶酪蛋糕

做法:1.奶酪加牛奶搅打均匀 2.筛入低粉,拌匀后加入炼乳混匀...

什锦柿子丁

什锦柿子丁

做法:1、西红柿、青椒、猪瘦肉均切成1厘米见方的小丁;鸡蛋...

桂花莲子羹

桂花莲子羹

做法:1.将莲子用开水浸泡1小时,剥去芯后倒入不锈钢锅中,加...

竹笋红烧肉

竹笋红烧肉

做法:(1)肉切块抄水 (2)入锅炒会儿,表面断生(不炒直接...

红烧茄子

红烧茄子

做法:1.在锅中倒入适量的油,烧热后放入蒜粒,茄子,香菇肉...

棒棒鸡丝

棒棒鸡丝

做法:1、锅里烧水,水开后放入鸡腿小火煮沸七八分钟,用筷...

鳕鱼肝军舰寿司

鳕鱼肝军舰寿司

做法:1.从鳕鱼肝罐头内取出鳕鱼肝,沥干其中的油脂后放置备...

荷香菜梗炒叉烧

荷香菜梗炒叉烧

做法:一、将水烧开,加油和盐,搅拌几下,再倒入菜梗片和荷...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions