• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烤蔗虾卷

食材

材料：虾仁，猪肉(鸡肉也可)，甘蔗，生菜，薄荷，紫苏，九层塔.

做法

烤蔗虾卷
做法： 虾仁沥干水份用纸巾吸干水再垛成茸，瘦猪肉或鸡肉也垛成茸，与虾茸相拌，加蒜茸，胡椒，盐，糖，味精(可有可无)拌后再大力的手达成胶，放进冰箱腌一小时就成馅，腌好后拿一小烤盘底下微抹些油， 再把鲜虾茸放进烤盘里均匀的压紧，再在表面上平均的抹点油拿去烤熟后再切成片即可上桌.

几点改良心得：(1)虾仁与猪肉(或鸡肉)比例是5：1，烤熟后也不会象烤蛋糕那象的严重收缩能增加口感，(2)虾肉打成茸时会发胀变不结实.放冰箱会帮助虾馅的收缩.(3)切记，做虾馅时万不可碰油否则立即会散，分佈好虾馅后才在表面上抹油.(4) 烤箱预热350度，放进烤10-15分钟即成(我这个烤15分钟).

相关菜谱

鸡胸明虾卷 鸡胸明虾卷
炸虾卷 炸虾卷
酪梨明虾卷 酪梨明虾卷
淡水虾捲 淡水虾捲
沙拉虾卷 沙拉虾卷
烤蔗虾卷 烤蔗虾卷
烤蔗虾 烤蔗虾
烤蔗虾卷 烤蔗虾卷

其他菜谱

决明爆羊肝视频

决明爆羊肝视频

...

草莓慕斯

草莓慕斯

做法：胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。 1、草莓去叶打碎，...

猪肝炒韭菜

猪肝炒韭菜

做法：1.将猪肝洗净，切成柳叶片，加料酒2克，再加细盐、于湿...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法：1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟； 2、把鱼...

大头菜炖排骨

大头菜炖排骨

做法：1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。 2.大头菜去...

香菇牛肉丸子

香菇牛肉丸子

做法：1.原料准备：牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和马蹄都...

香煎马鲛鱼

香煎马鲛鱼

做法：1.马鲛鱼切段买时就切好了的，用盐抹上腌一个小时。...

咸金枣茶

咸金枣茶

做法：1.咸金枣略剥成小块备用。 2.取一砂锅，放入作法1的咸金...

丝瓜蛤蜊鸡蛋面

丝瓜蛤蜊鸡蛋面

做法：1. 蛤蜊吐好沙之后放入水中煮熟，讲肉挑出并放入煮蛤蜊...

明太子黄瓜蛋卷

明太子黄瓜蛋卷

做法：1.黄瓜擦成丝，加一小勺盐渍一下，然后挤去水分 2.明太...

胡萝卜牛肉丝

胡萝卜牛肉丝

做法：1.牛肉洗净切丝，用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味...

椒盐米豆腐

椒盐米豆腐

做法：1、将米豆腐切片，蘸上生粉，入油锅炸至成形。 2、炒锅...

生鱼片寿司便当

生鱼片寿司便当

做法：1.)手洗净擦干，双手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公...

萝卜丝饼

萝卜丝饼

做法：1.温水面糰切为每个重量约35公克的面球，先撒上面粉以...

腌笃鲜

腌笃鲜

做法：1.将前肘洗净，用冷水煮开后捞出，热水冼净血沫，若有...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version