使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白拌黄螺

食材

材料:主料:黄螺肉(500克),葱段(6.5克),黄酒(8.5克),白糖(少许),白酱油(40克),麻油(12.5)

做法

白拌黄螺
做法: 一、先将黄螺的肉取出,方法有二种:一种是先将黄螺外壳敲开,将肉取出,另一种是先将带壳的黄螺用水煮约十分钟,取出,将黄螺的盖子一只一只地揭开,顺着壳的螺旋纹将肉慢慢转出。为了保持螺肉的完整,以用后一种方法为好。
二、将整只黄螺肉洗清,去污质(不要剪去尾部),再放入开水里川一下,以拔除腥味和黏液,然后取出,揩干水分。
三、将酒、白酱油、糖、葱放在碗里调和,放黄螺肉下去浸约二十分钟,再与作料一起倒入盘中,浇上麻油即好。

其他菜谱

猪脚花生美肤汤

猪脚花生美肤汤

做法: 猪脚斩块,洗净,氽水,再洗净 花生,黄豆提前泡24...

蛤蜊节瓜汤

蛤蜊节瓜汤

做法: 1、水煮开,放入蛤蜊煮至开口,捞出蛤蜊,剥出肉备用...

辣花生酱味鸡肉青椒串

辣花生酱味鸡肉青椒串

做法:1.将脆花生酱,香菜,萨尔萨调味汁,黄糖,酱油,盐,...

A菜心泡菜

A菜心泡菜

做法:(1)将A菜心剥掉外皮,洗净沥干水份后均匀撒上调味料...

玉子双菇

玉子双菇

做法:1.菇摘洗干净,秀珍菇大的可撕成小片; 2.将玉子豆腐切...

焦香排骨土豆

焦香排骨土豆

做法: 1排骨剁成小块,放入葱姜蒜,味精,豆腐乳汁,酱油,...

爆炒鸡肝

爆炒鸡肝

做法:鸡肝焯水,切条, 胡萝卜切条,青椒切好, 爆锅,加干...

踏踏实实的锅塌豆腐

踏踏实实的锅塌豆腐

做法:1、北豆腐切成骨牌块。 2、在切好的豆腐两面撒少许盐、...

甜蜜柚子条

甜蜜柚子条

做法:1.柚子白茎切成粗条;再找一个大碗,里面倒入面粉待用...

香辣鳮粥

香辣鳮粥

做法:米: 小火干炒至微黃备用(干炒不放油, 此作用使粥吃起...

奇异仙草冰沙

奇异仙草冰沙

做法:1. 将仙草茶与冰块放入果汁机中搅打成冰沙(也可将仙草...

蟹柳粉丝煲

蟹柳粉丝煲

做法:1.)所有材料洗净,蟹味棒切半,葱切段,辣椒切斜片,蒜...

薏仁醋

薏仁醋

做法:将薏仁和醋一起浸泡于玻璃罐中加盖密封,约10天即可饮...

花生酱脆饼

花生酱脆饼

做法:1.全蛋打散取一半放到较大容器里; 2.猪油和花生酱加入...

让你不得不爱的小鸡

让你不得不爱的小鸡

做法:1.鸡蛋放锅里冷水淹过,中火煮到水开,立即关火。盖上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions