使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白拌黄螺

食材

材料:主料:黄螺肉(500克),葱段(6.5克),黄酒(8.5克),白糖(少许),白酱油(40克),麻油(12.5)

做法

白拌黄螺
做法: 一、先将黄螺的肉取出,方法有二种:一种是先将黄螺外壳敲开,将肉取出,另一种是先将带壳的黄螺用水煮约十分钟,取出,将黄螺的盖子一只一只地揭开,顺着壳的螺旋纹将肉慢慢转出。为了保持螺肉的完整,以用后一种方法为好。
二、将整只黄螺肉洗清,去污质(不要剪去尾部),再放入开水里川一下,以拔除腥味和黏液,然后取出,揩干水分。
三、将酒、白酱油、糖、葱放在碗里调和,放黄螺肉下去浸约二十分钟,再与作料一起倒入盘中,浇上麻油即好。

其他菜谱

辣炒小鱼干

辣炒小鱼干

做法:1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用。 2.小鱼干...

卷筒粉蒸肉

卷筒粉蒸肉

做法:1、将猪肉切成大薄片,加入所有调味料腌制;豆腐皮泡...

巧克力核桃包

巧克力核桃包

做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段 2.加黑加仑干和核桃仁后,...

牛肉派

牛肉派

做法:1.将所有材料准确秤量好份量备用,并备好一处干净檯面...

福星汉堡

福星汉堡

做法:1、五花肉修成20厘米见方的块,飞水煮透,拌入麦芽糖、...

南国果菠萝虾球

南国果菠萝虾球

做法:1、虾仁洗净,制成虾胶,调味后搅拌上劲。 2、菠萝洗净...

蘑菇炖鸡

蘑菇炖鸡

做法:1、鸡洗净,砸断鸡脖、鸡腿。 2、蘑菇浸泡洗净。 3、锅...

莲子白合粥

莲子白合粥

做法:1.将米.莲子.百合泡会儿洗净。家里正好有干百合 2.压力...

起士鸡肉义大利面

起士鸡肉义大利面

做法:1.将土司丁放入油锅炸成金黄色后取出备用。 2.热一平底...

红枣排骨锅

红枣排骨锅

做法:1.排骨洗净沥干,剁成小块;大白菜洗净沥干,备用。...

栗子烧蚝干

栗子烧蚝干

做法:1.蚝干洗净泡水30分钟;栗子泡水5小时后,将栗子的杂质...

猫舌饼

猫舌饼

做法:1.所有材料都分别秤量好备用,材料必须秤量精准,才不...

滑熘里脊丝

滑熘里脊丝

做法:1.买回里脊肉后,用清水处理干净,切成细丝,用淀粉、...

虫草鸡汤

虫草鸡汤

做法:1.将鸡宰杀,除净毛及内脏,再用清水洗净,剁去脚爪;...

油煎腐皮卷

油煎腐皮卷

做法:1.将豆腐干、笋肉、水发香菇洗净,切成细丝;绿豆芽洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions