• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白拌黄螺

食材

材料：主料：黄螺肉（５００克），葱段（６.５克），黄酒（８.５克），白糖（少许），白酱油（４０克），麻油（１２.５）

做法

白拌黄螺
做法： 一、先将黄螺的肉取出，方法有二种：一种是先将黄螺外壳敲开，将肉取出，另一种是先将带壳的黄螺用水煮约十分钟，取出，将黄螺的盖子一只一只地揭开，顺着壳的螺旋纹将肉慢慢转出。为了保持螺肉的完整，以用后一种方法为好。
二、将整只黄螺肉洗清，去污质（不要剪去尾部），再放入开水里川一下，以拔除腥味和黏液，然后取出，揩干水分。
三、将酒、白酱油、糖、葱放在碗里调和，放黄螺肉下去浸约二十分钟，再与作料一起倒入盘中，浇上麻油即好。

相关菜谱

浓汤大黄螺 浓汤大黄螺
香拌海螺片 香拌海螺片
凉拌海螺片 凉拌海螺片
浓汤 浓汤
鲍汁黄螺 鲍汁黄螺
胡椒凤螺 胡椒凤螺
麻辣凤螺 麻辣凤螺
炒凤螺 炒凤螺

其他菜谱

葱黄牛肉视频

葱黄牛肉视频

...

番茄浇汁鳕鱼

番茄浇汁鳕鱼

做法：1、鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分；番茄...

赤鳞豆腐丸

赤鳞豆腐丸

做法：1．将豆腐碾成细泥，葱、姜、海米、马蹄、咸菜洗净切...

松子奶酥

松子奶酥

做法：1. 松子低温炒过后，打成泥备用； 2. 软化奶油加糖粉一...

澳门烧肉

澳门烧肉

做法：一、猪肉冷水下锅，放调料（一），将猪煮至七至八成熟...

奶油奶酪夹心披萨

奶油奶酪夹心披萨

做法：1.披萨皮： 把基本发酵完成的面团平均分成两份，擀成与...

平菇肉末汤

平菇肉末汤

做法：1.平菇撕开成小条，洗净备用。 2.猪绞肉先用生抽腌10分...

湘西土家鱼

湘西土家鱼

做法：1、桂鱼剖腹宰杀，刮净鱼鳞，洗净鱼腹中血水，两面剞...

四川泡菜

四川泡菜

做法：四川泡菜的制作方法 四川泡菜开胃、下饭，可直接食用...

热带杂果酸奶沙拉

热带杂果酸奶沙拉

做法：及其容易，所有原料切丁，酸奶一拌即可，原料或多或少...

韭黄鲜虾馅饼

韭黄鲜虾馅饼

做法：1.虾仁挑去肠泥，以米酒、姜茸抓洗干净，入滚水汆烫，...

煎三冬

煎三冬

做法：1.冬笋剥去外壳，剁去老根，洗净，再用滚水滚熟捞起；...

北方鸡蛋拌黄瓜

北方鸡蛋拌黄瓜

做法：1.1.2根黄瓜洗净用刀拍成段放入盘中； 2.2.2个鸡蛋打散放...

家常水煮鲶鱼

家常水煮鲶鱼

做法：鲶鱼块洗净切块 加料酒，少许嫩肉粉，白胡椒粉，盐腌...

胡萝卜饺子皮

胡萝卜饺子皮

做法：1.菠菜洗净切成段状，放入果汁机中打成汁。 2.把搾好的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version