使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烤鹿肉

食材

材料:鹿肉400克,黄瓜50克,芹菜、胡萝卜、洋葱各50克,菟丝子10克,肉苁蓉15克,料酒5克,葱姜汁10克,精盐3克,十三香粉1克,泡打粉0.5克,白糖5克,芝麻油30克。

做法

烤鹿肉
做法: 1、菟丝子、肉苁蓉加入有300克清水的沙锅内熬煮至汤汁余下75克时,捞出药渣不用,药汁晾凉。芹菜切成段。胡萝卜切成菱形片。洋葱切成丝。黄瓜切成条。鹿肉切成长方形大薄片。
2、鹿肉片放入容器内,加入胡萝卜片、洋葱丝、芹菜段拌匀入味15分钟左右,将肉片取出放入另一容器内,加入晾凉的药汁、料酒、葱姜汁、精盐、十三香粉、泡打粉、白糖拌匀,反复抓打入味、汲入药汁。
3、将烤盘上刷上一层芝麻油,肉片平铺在盘内,在肉片上再刷上一层油,入烤箱烤至熟透取出,逐一卷成肉卷,摆入盘内,黄瓜条放在肉卷的另一侧即成。

其他菜谱

脆皮炸牛奶

脆皮炸牛奶

做法: 将奶粉和糖倒置于小奶锅中,加入温水,搅匀,置于电...

罗勒培根乳酪小土豆

罗勒培根乳酪小土豆

做法:1.将小土豆外皮清洗干净不去皮,放入大同电锅内锅不加...

木瓜鲜奶

木瓜鲜奶

做法: 将木瓜仔去掉,用匙挖成小块放至搅拌机里。 倒入水和...

金针菇拌干豆腐丝

金针菇拌干豆腐丝

做法:1.锅里烧开水,先把干豆腐丝扔进去煮两分钟,捞出来再...

玉米排骨汤

玉米排骨汤

做法:步骤1:玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。 步骤2:白萝...

八宝酿海参

八宝酿海参

做法:1、猪婆参涨发后处理干净。 2、将猪婆参放入用老母鸡、...

法国蛋

法国蛋

做法: ...

五香排骨

五香排骨

做法:1.排骨洗净,加入酒、糖、盐、五香粉、地瓜粉腌至入味...

甜蜜滋味--完美瑞士卷

甜蜜滋味--完美瑞士卷

做法: 蛋黄糊的做法: 1、将牛奶,油,糖放入锅中搅拌均匀...

双菇烩蛋黄

双菇烩蛋黄

做法:1、金针菇切去根部,摘洗干净,鲜蘑菇洗净后切成小块...

香辣菠萝虾

香辣菠萝虾

做法:1.先将虾用盐、胡椒粉、生粉各1茶匙腌10分钟,快火下油...

夏日我与咖啡什果冰的约会

夏日我与咖啡什果冰的约会

做法: 首先将自己喜欢吃的水果在榨汁机中榨成果汁与肉,倒...

牡蛎豆腐汤

牡蛎豆腐汤

做法:1、豆腐洗净切丁。 2、牡蛎肉洗净,切成薄片。 3、锅置...

东北饭包

东北饭包

做法:1.米饭,我做的是二米饭 2.土豆泥,这个很好做,土豆切...

桂花糖年糕

桂花糖年糕

做法:1. 将所有材料放入容器,分次加水搅拌直到面被搅拌成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions