使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

花雕醉鸡

食材

材料:鸡肉、姜片、葱段、料酒、葱、姜、香叶、桂皮、八角、冰糖、花雕酒、鱼露

做法

花雕醉鸡
做法: 1、锅中烧水,放入整只鸡,加姜片、葱段和料酒,大火滚20分钟至无血水,捞出浸入冰水,冷却后斩段。
2、取适量鸡汤撇浮油,放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟,晾凉捞出调料,加花雕酒和鱼露,比例为4:2:1。
3、鸡放入砂锅中,倒入调好的汁,保鲜膜封口,冰箱冷藏2~3天。

其他菜谱

麦香乳鸽

麦香乳鸽

做法:1、乳鸽取胸脯和腿上的肉切粒上浆。芹菜、红椒、葱分...

水果西米露

水果西米露

做法: 将西米用水浸泡半个小时 锅中加水煮沸,放入冰糖,待...

润饼菜

润饼菜

做法: 1、将胡萝卜.包心菜.花菜.洗静切成细条. 2、海圣.海蛎...

口蘑豆芽汤

口蘑豆芽汤

做法:1、口蘑切薄片,放清水中浸泡。黄豆芽择去根须,洗净...

节瓜瑶柱煲瘦肉

节瓜瑶柱煲瘦肉

做法:1.节瓜洗净,去皮,切成大块儿备用; 2.瘦肉化开,切厚...

六月鲜泡黄豆

六月鲜泡黄豆

做法:1、黄豆洗净,用水泡透,上锅配辅料煮熟。 2、调料上锅...

优格洋菇酱凉面

优格洋菇酱凉面

做法:1.)洋菇切片煮熟。 2.)于大碗中加入优格、美乃滋、塔巴...

泰式红咖喱牛肉

泰式红咖喱牛肉

做法:- 热锅放 椰奶白乳部分(cream), 咖哩酱, 炒出油, ...

五指毛桃汤

五指毛桃汤

做法:1.五指毛桃洗净后,用冷水泡15分钟. 2.其他材料洗干净后...

韩国泡菜土豆片炒肉

韩国泡菜土豆片炒肉

做法:1.韩国泡菜这个炒五花肉是最好的,可惜我冰箱里没有,...

豬大骨湯

豬大骨湯

做法:1.排骨剁成块,然后放入沸水中川透捞出,冲洗血末。...

海鲜总匯披萨

海鲜总匯披萨

做法:1.虾仁挑肠泥、花枝切条、洋葱切丝,玛兹拉起司刨丝备...

太极双飞燕

太极双飞燕

做法:1、将发制好的血燕、官燕分别用上汤煨制入味,装入碗...

兰花火腿拼盘

兰花火腿拼盘

做法:①西兰花掰小朵用开水焯一下。 ②把火腿切成半圆型薄...

陈皮鸡翼

陈皮鸡翼

做法:1.陈皮浸软洗净,切成小片; 2.川椒炒香晾凉,浸入米酒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions