使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烟熏鳕鱼配米粉

食材

材料:烟熏鳕鱼肉4片,每块重175克,细米粉250克,青辣椒1根,小胡萝卜85克,嫩菜豆85克,小芦笋225克,花生油或玉米油1汤匙,大蒜1瓣,泰国鱼露或酱油1—2汤匙,白葡萄酒3汤匙,清澈蜂蜜1汤匙,麻油1茶匙

做法

烟熏鳕鱼配米粉
做法: 1.水一壶烧开。鱼去皮。米粉放在碗里,用沸水盖没,浸5分钟后沥干。
2.辣椒洗净,去籽切碎。胡萝卜去皮。嫩菜豆和芦笋切去无用部分,洗净,两者切段,同长短。
3.油放在中式炒锅或有盖的大煎锅里加热。大蒜去皮拍碎,加入油锅,然后加入辣椒,用文火焖两分钟使油带有大蒜及辣椒味。
4.放入蔬菜,调高火力。加入鱼露(或酱油)、酒、蜂蜜调味。
5.烟熏鳕鱼放在蔬菜上,加盖煮5分钟,用漏勺把鱼舀出,保温。
6.沥干的米粉放入锅中,与锅里的蔬菜及调味汁轻轻拌炒。拌入麻油,再炒1—2分钟使米粉热透。
7.炒好的蔬菜米粉装在餐盘中,再放上鳕鱼肉。

其他菜谱

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法:、鱼内外抹盐,肚皮里填葱叶、姜片,淹半小时; 、延...

腰果虾仁

腰果虾仁

做法:1.虾仁去肠泥、洗净、沥干放入腌料腌约10分钟,放入由...

意大利鸡肉三明治

意大利鸡肉三明治

做法: 意大利香草酱做法: 将新鲜罗勒叶、帕尔玛奶酪粉和松...

八宝酱丁

八宝酱丁

做法:热油锅先炒肉丁断生, 取出, 分别炒香各类材料, 取出...

蕃茄乳酪宽板面

蕃茄乳酪宽板面

做法:1.莫札雷拉起司切小丁备用。 2.取一深锅煮水至滚沸,加...

韭黄炒肉

韭黄炒肉

做法:猪肉切丝,用少许生抽、胡椒粉、淀粉、菜油腌上。 韭...

花式酥

花式酥

做法:1.500克面粉中加入猪油250克,和成干油酥;500克面粉加入...

柠檬鸡翅

柠檬鸡翅

做法: 1、解冻鸡翅洗净沥干水,在鸡翅中间划一刀,以便入味...

德式腊肠咸派

德式腊肠咸派

做法:1.将低筋面粉与盐一起过筛后,再加入切丁的无盐奶油、...

白酒熏鲑鱼意大利面

白酒熏鲑鱼意大利面

做法:1.大煮锅放满水,烧开煮面。洋葱去皮,切末备用。 2.煎...

牛肉炒蒜苗

牛肉炒蒜苗

做法:1)牛肉先横着纹理切成片,再改刀切成丝。放入碗中倒...

素菜也疯狂—玫瑰蔬果沙拉

素菜也疯狂—玫瑰蔬果沙拉

做法:1.摘下玫瑰花瓣,用盐水浸泡十五分钟,捞起沥干待用;...

伦敦切尔西小面包

伦敦切尔西小面包

做法:出炉前10分钟用一小锅,把这50g 糖,1茶勺的橘子水倒进...

大地丰收

大地丰收

做法:1.各种蔬菜冲洗干净,控净水;洋葱、大葱去掉皮,削去...

“家常手抓饼”

“家常手抓饼”

做法:1.自发粉用与体温一样温度的水和面后封放在温暖湿润...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions