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热姜芒果鸡沙拉

食材

材料:低脂原味酸奶5汤匙,青柠汁1.5汤匙,芒果酸辣酱1.5汤匙,米醋1汤匙,蜂蜜1茶匙,孜然粉1/4茶匙,胡荽粉1/4茶匙,辣粉1/4茶匙,橄榄油1茶匙,去皮无骨鸡胸肉4块-切成条,现磨新鲜姜末2茶匙,蒜头一个,捣碎,芒果1-2个,去皮,去核,切片,红椒半个,切片,香葱3根,切块,生菜2棵,撕片

做法

热姜芒果鸡沙拉
做法: 1.用个小碗,将酸奶、青柠汁、芒果酸辣酱、米醋、蜂蜜、孜然、胡荽和辣粉混合在一起。
2.用中火将橄榄油在锅里烧热。加入鸡肉,姜末和蒜末。炒7-10分钟,适时搅动,直到鸡肉不再是粉红色。
3.将芒果,红椒和香葱放入炒锅炒5分钟,直到辣椒变软,芒果热透。然后加入酸奶混合物。舀出放到生菜上即可。

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