使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸汁烧茄夹

食材

材料:主料:嫩茄子150克,瘦肉50克, 辅料:生姜5克,葱5克,红椒1只, 调料:花生油300克(实耗30克),盐5克,味精2克,白糖3克,湿生粉适量,泰汁10克

做法

酸汁烧茄夹
做法: (1)嫩茄子去皮切二刀夹,瘦肉砍成泥,生姜去皮切米,葱切花,红椒去籽切米。
(2)瘦肉加少许盐、味精、湿生粉制成馅,然后榔入茄夹内,起锅烧油,待油温110℃时,逐个投入茄夹,炸至内熟外黄时捞起摆入碟内。
(3)锅入留油,下入姜米、红椒米、泰汁、盐、味精、白糖,烧开,用湿生粉勾芡,撒入葱花,浇在炸好的茄夹上即成。

其他菜谱

超人面包

超人面包

做法: 1、将干酵母溶与水中拌匀,待10分钟 2、把材料1(除黄油...

滑蛋乌笼面锅

滑蛋乌笼面锅

做法:1.取一锅,将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。 2.将乌...

自家木须肉

自家木须肉

做法:(1)将肉丝用0.5茶匙盐,一茶匙料酒,淀粉和水拌匀,...

雪中寻牛

雪中寻牛

做法:1.牛肉先用酱油、糖先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分...

原汁原味烤冬南瓜褐色蘑菇

原汁原味烤冬南瓜褐色蘑菇

做法:冬南瓜上下分为两段,把下段中的籽和筋掏出;冬南瓜去...

扬州炒饭

扬州炒饭

做法:1. 虾仁洗净擦干后切丁;叉烧切丁;青豆以沸水汆烫后涝...

呛辣鱿鱼

呛辣鱿鱼

做法:1.将泡发的鱿鱼皮剥除后,切花刀备用。 2.取一锅水煮沸...

椒盐香酥虾

椒盐香酥虾

做法:1.将虾洗净挑去虾线,青红椒洗净切成末 2.将虾裹上淀粉...

巧克力蜂蜜瑞士捲

巧克力蜂蜜瑞士捲

做法:1.准备一个烤盘,上面舖上一张白报纸,四角剪开舖平备...

凉拌山茼蒿

凉拌山茼蒿

做法:1.山茼蒿洗净,切小段后放入滚水中烫熟,捞出沥干水分...

竹笋凤爪汤

竹笋凤爪汤

做法:1.鸡爪洗净,剁去脚趾,每只都从中间切成两半,再以...

西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉

做法:1.材料准备~牛肉要提前味好~ 2.把土豆先放入油锅炸下,...

香菇菜心

香菇菜心

做法:1.将香菇切成5毫米宽的长条;菜心切成3-5厘米的长段。...

豆豉鲜鱿须

豆豉鲜鱿须

做法: 鱿鱼须撕去外皮,洗净,切小段。 锅中烧开水,下点姜...

百合莲子汤

百合莲子汤

做法:1.将莲子、百合分别用水浸泡1小时后,冲洗干净。 2.将百...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions