使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焖羊腿肉

食材

材料:主料:羊前腿肉1000克, 辅料:胡萝卜200克,洋葱(白皮)150克, 调料:黄油30克,白皮大蒜5克,香叶3克,盐4克,胡椒粉4克,茴香籽[小茴香籽]4克

做法

焖羊腿肉
做法: 1.洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净,将洋葱切成薄片,胡萝卜切成小圆薄片,大蒜捣碎。
2.白脱油放入炖锅烧至溶化,然后放入羊肉,用铲子来回四面煎翻。添加洋葱片、胡萝卜片、蒜泥和调香料,撒上盐和胡椒粉少许,加入水(或肉汤)煮沸。盖上锅盖,用温火焖2个小时。
3.羊肉焖毕,加热盘子和盆子(放在盛有开水的大平底锅上,或放进加热5分钟后熄灭于烤箱中)。
4.把羊肉放在案板上,拆除扎线,切成大小相同的薄片,装盘烤盘。
5.弃去调味香料,添入少量热水,用木匙刮一下锅底,以免洋葱和胡萝卜粘锅底,烧开,给羊肉烧上原汁,热吃。

其他菜谱

鸡丝拉皮

鸡丝拉皮

做法:1、干粉皮放入滚水中煮至软,捞出,沥干水分。 2、待凉...

秘制香辣虾

秘制香辣虾

做法:虾洗净,去肠线,用厨房用纸擦干 用蛋黄和生粉和浆,...

蟹糊虾圆

蟹糊虾圆

做法:1、锅内加适量猪油,下葱姜汁、料酒、蟹黄炒制,出锅...

果脯花卷

果脯花卷

做法:1.发好面团揉光滑. 2.擀开. 3.阿胶枣非常甜,面团不需放...

焖面

焖面

做法:1,猪肉一定要是半肥瘦的,这回也不能再用电饭煲了,...

八宝糕

八宝糕

做法:1.将圆糯米洗净泡水2小时,沥干水分,再加入1又1/2杯的...

凉瓜牛肉

凉瓜牛肉

做法:1.将牛肉腌好; 2.凉瓜(苦瓜)切去头尾,开边去仁瓤,...

芫茜鸡蛋汤

芫茜鸡蛋汤

做法:1.芫茜洗净。 2.将鸡蛋煎成两面金黄后盛起备用。 3.水烧...

牛肉洋葱烧

牛肉洋葱烧

做法:1.洋葱去外皮薄膜、切块;嫩姜切细丝,备用。 2.取一炒...

焖牛筋

焖牛筋

做法:1.回家将牛筋斩大件飞水。 2.加入些大料,桂皮、香叶、...

翻糖饼干

翻糖饼干

做法:无盐奶油软化后加入糖粉并打匀 加入鸡蛋,香草精。用...

土豆焖饭

土豆焖饭

做法:1)土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油,大火烧至...

蜜小卷葱烧

蜜小卷葱烧

做法:(1)将小卷洗净,小卷头拉出不要,再清除墨胆及内脏,头...

天使蛋糕卷

天使蛋糕卷

做法:1.蛋白、白醋以打蛋器攪拌至出現大泡沫,再將盐、細砂...

【北国素杂拌】--沈阳西塔

【北国素杂拌】--沈阳西塔

做法:1.准备好材料 2.胡萝卜擦丝,木耳切丝,粉丝泡开。2.洋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions