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云吞乌贼辣椒叶

食材

材料:材料:乌贼4只、云吞6只、辣椒叶600克,盐、糖、胡椒粉、清鸡汤、虾籽、鱼露、花生油各适量。

做法

云吞乌贼辣椒叶
做法: 辣椒叶处理好,以开水、花生油和少许糖飞水备用;乌贼洗净飞水备用;煮开鸡汤,下云吞煮开后,下辣椒叶、乌贼,以盐、胡椒粉和少许鱼露调味,滚开后下虾籽滚开便可上锅。

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