使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焗烤雪斑鱼片

食材

材料:雪斑鱼300公克,盐少许,白酒1大匙,奶油2大匙,洋葱碎50公克,白酒1大匙,蕃茄红酱1大匙,高汤50cc,起司丝100公克

做法

焗烤雪斑鱼片
做法: 1.雪斑鱼洗净切片后以盐、白酒略腌备用。
2.取一平底锅,将1大匙奶油放入锅中以小火煮至融化,放入作法1的雪斑鱼片,以小火煎至两面呈金黄色后取出备用。
3.原锅,将1大匙奶油放入锅中以小火煮至融化,加入洋葱碎,以小火炒至软,加入白酒转大火让酒精挥发,再加入蕃茄红酱、高汤后转小火略微拌后炒起锅备用。
4.取烤盘,在表面抹上一层奶油后,将作法2煎好的雪斑鱼片排列在烤盘,淋上作法3的酱汁,再撒上一层起司丝,即为半成品的焗烤雪斑鱼。
5.预热烤箱至180℃,将作法4半成品的焗烤雪斑鱼片放入烤箱中,烤约10~15分钟至表面呈金黄色即可。

其他菜谱

薏仁豆浆

薏仁豆浆

做法:1.糖豆浆以中火煮至温热,加入薏仁粉搅拌均匀,以小火...

海带结炖肉

海带结炖肉

做法:步骤1:海带结提前半天泡开并多冲洗几遍;五花肉洗净...

烟熏三文鱼迷你三明治

烟熏三文鱼迷你三明治

做法:1)烟熏三文鱼和面包各切成3cm见方的小片,火龙果用挖...

鲜虾土豆泥

鲜虾土豆泥

做法:1.土豆切块,比女士麻将薄些,放在容器里,放两茶匙水...

清蒸龙虾

清蒸龙虾

做法:1、将大虾剪去虾须、虾足,挑去沙包、沙线,洗净,放...

石斛老鸭蛊

石斛老鸭蛊

做法:1. 石斛洗净,用水浸泡10分钟; 2. 鸭腿过沸水后切成块,...

八珍饺子

八珍饺子

做法:1.木耳,香菇剁碎 2.打散鸡蛋,起锅,生油,摊鸡蛋,搅...

紫山药乳酪蛋糕

紫山药乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中先捣碎后,将奶油放入钢盆,...

粥底鱼片锅

粥底鱼片锅

做法:1.先将煮物料全部洗净。 2.章鱼脚切薄片;山药削皮切小...

毛毛虫面包(豆沙馅)

毛毛虫面包(豆沙馅)

做法:1、根据一般面包制作方法,把面包配料揉成面团,揉至...

杏仁白木耳

杏仁白木耳

做法: ...

三七杜仲虾

三七杜仲虾

做法:1、对虾洗净,沥干备用。 2、药材加2碗水先熬煮成1碗,...

鸡蓉芋泥羹

鸡蓉芋泥羹

做法:1.鸡胸脯肉去筋剁蓉; 2.鸡蓉与蛋清、精盐2.5克、味精...

炸土豆丸子

炸土豆丸子

做法:1、土豆洗净,煮熟,去皮,捣成泥状,加入面粉、五香...

猕猴桃枸杞甜粥

猕猴桃枸杞甜粥

做法:做法:白米洗净,泡一会,这样比较易煮;猕猴桃 去皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions