使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煎熏腌鱼

食材

材料:鲢鱼,白酒,盐,胡椒粉,酱油,白糖,茶叶

做法

煎熏腌鱼
做法: 1.鱼去掉内脏,刮鳞,清洗干净。
2.切去鱼头,把鱼从中间片开。
3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒,然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。然后放到保鲜层里腌两天,这期间要给鱼肉翻身按摩。
4.铁锅里放一张锡纸,上面放白糖和茶叶。然后放一个蒸帘,把鱼肉平铺在上面。
5.大火烧到白糖冒烟,马上盖锅盖转最小火,熏制三分钟然后关火,等锅凉了再开锅盖,切记切记否则一开盖满屋子烟。
6.锅里加少许油,烧热,把鱼肉下到锅里煎熟,盛盘。

其他菜谱

扒牛肉条

扒牛肉条

做法:1、将熟牛腩切成9厘米长、0.3厘米厚的条,下沸水中焯烫...

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

做法:1.用温盐水把柚子泡五分钟,反复揉洗,把柚子皮刮下来...

洋葱海蜇珊瑚草

洋葱海蜇珊瑚草

做法:1.紫洋葱、西生菜洗净、切条;海蜇皮、珊瑚草洗净、拨...

咸蛋黄菜谱之 金沙玉米

咸蛋黄菜谱之 金沙玉米

做法:1.将咸蛋黄蒸熟,捣碎,加入葱白碎备用; 2.红萝卜切丁...

夏日番茄浓汤通心粉

夏日番茄浓汤通心粉

做法:1.番茄切成四瓣,备用/火腿切成粒,进锅煎一下,舀起备...

加入泡菜的酸菜鱼

加入泡菜的酸菜鱼

做法:1.先把鱼洗干净切片,先把鱼头鱼尾切去,然后把中间鱼...

大蒜烧茄

大蒜烧茄

做法:1.将鲜茄子撕去蒂把,用清水洗净,剖成两瓣,在每瓣的...

培根鲑鱼捲饭

培根鲑鱼捲饭

做法:1.鲑鱼切成食指粗细长约5公分的鱼条;洋葱洗净、切丝备...

冰糖银耳雪蛤汤

冰糖银耳雪蛤汤

做法:1、银耳用清水发透,除去黄蒂,撕成小朵。冰糖打碎成...

蒜茸西兰花

蒜茸西兰花

做法:1、将西兰花改刀成块。 2、锅上火,加入适量水、盐、油...

香蕉小蛋糕

香蕉小蛋糕

做法:1.所有材料用电动打蛋器搅匀。。 2.至细腻。 3.倒入模具...

凉拌双丝

凉拌双丝

做法:1.黄瓜按以上步骤洗净后放在砧板上,先切片再切丝。...

上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

做法:1.剁好的肉末放葱花和姜碎,加盐,极少量糖,黄酒拌匀...

莲藕煲排骨

莲藕煲排骨

做法:1.排骨剁成块,用盐、鸡精、料酒腌制后用生粉加水挂糊...

韩风寿丝

韩风寿丝

做法:1)米洗净后沥干水,放置30分钟,放入电饭锅中加同量的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions