使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

照烧鸡丼

食材

材料:去骨鸡腿肉1只,香菇1朵,青葱1支,茄子1小段,酒3大匙,味醂1小匙,砂糖1+1/2大匙

做法

照烧鸡丼
做法: 1.去骨鸡腿肉洗净,抹上少许盐静置10分钟至入味,再用酒水(水100cc酒5cc比例)洗净后拭干水分,最后用刀尖划开肉质较厚处及脚筋部分备用。
2.将酱汁所有材料混合均匀备用。
3.热油锅,将作法1的鸡肉有皮部分朝下放入以小火煎至8分熟,再依序放入香菇、青葱、茄子煎约1分钟,再倒入作法2的酱汁,煮至酱汁呈浓绸状时即熄火。
4.先将鸡腿肉取出,切成适当大小放白饭上,再摆上茄子、青葱、香菇,最后淋上锅中剩余的酱汁即可。

其他菜谱

岁岁平安

岁岁平安

做法:1.素肉块用热水泡软,挤干,放碗中加A料拌匀,均匀沾...

花椒咸花卷

花椒咸花卷

做法:1.发好面团揉光滑. 2.擀开. 3.在撒上食盐与花椒粉后放油...

照烧鸡块

照烧鸡块

做法: 鸡腿去骨,用刀背把肉拍松,放入姜片、料酒、盐、五...

枣卷果

枣卷果

做法: 大枣清洗干净,去核。山药削去外皮,用刀拍碎。 将大...

黑米面芝麻烤饼

黑米面芝麻烤饼

做法:黑米粉加开水和成烫面, 稍凉后和成软面团。面团揪剂...

红烧笋干蹄膀

红烧笋干蹄膀

做法:1.)将酸笋干撕成细丝状,洗净后切段,泡一天水,再用滚...

莲藕肉丝

莲藕肉丝

做法: 先将油烧热后加入肉丝,不断翻炒 再肉丝变色后加入生...

泰式金杯

泰式金杯

做法:1.胡萝卜切去根部,让末端包在馄饨皮上,定型成金杯...

黄金炸排骨

黄金炸排骨

做法:1.将排骨洗净后擦干水份,再用肉鎚或刀背拍打数下后,...

锅巴鱿鱼片

锅巴鱿鱼片

做法:1.将鱿鱼片提前用泡发后清洗干净,用开水冲洗2至3次,...

彩灯戏乌龙

彩灯戏乌龙

做法:1、将虾胶挤成球状,虾仁、胡萝卜、切花刀,粘在虾胶...

酸菜雪里红

酸菜雪里红

做法:1.雪里红切段 2.炒制,加调料 3.加入酸菜 4.装盘 ...

Yogurt水果杯

Yogurt水果杯

做法:1.先将准备的水果切粒; 2.然后一层水果+ 一层Yogurt,直...

冰花煎饺

冰花煎饺

做法: 1、不粘平底锅刷少许油、摆上饺子,摆成“花型” 2、...

泰式小卷

泰式小卷

做法:(1)将乌贼头部拔出,去除内脏,再将皮去除干净,再把乌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions