使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

照烧鸡丼

食材

材料:去骨鸡腿肉1只,香菇1朵,青葱1支,茄子1小段,酒3大匙,味醂1小匙,砂糖1+1/2大匙

做法

照烧鸡丼
做法: 1.去骨鸡腿肉洗净,抹上少许盐静置10分钟至入味,再用酒水(水100cc酒5cc比例)洗净后拭干水分,最后用刀尖划开肉质较厚处及脚筋部分备用。
2.将酱汁所有材料混合均匀备用。
3.热油锅,将作法1的鸡肉有皮部分朝下放入以小火煎至8分熟,再依序放入香菇、青葱、茄子煎约1分钟,再倒入作法2的酱汁,煮至酱汁呈浓绸状时即熄火。
4.先将鸡腿肉取出,切成适当大小放白饭上,再摆上茄子、青葱、香菇,最后淋上锅中剩余的酱汁即可。

其他菜谱

螺旋面鲔鱼沙拉

螺旋面鲔鱼沙拉

做法:1.将少许盐(份量外)加入滚水中,再放入螺旋面煮熟捞起...

干煸牛肉条

干煸牛肉条

做法:1.碗中清水和少量盐化开,放入洗净的牛肉,泡半小时,...

双色花椰菜浓汤

双色花椰菜浓汤

做法:1.西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮...

甜豆蝦仁

甜豆蝦仁

做法:甜豆去莖斷節,蝦仁去泥線后碼料酒和薑片半小時;蒜剁...

百合炒虾仁

百合炒虾仁

做法:1.鲜虾去头壳、留尾,从背部划一刀,挑去肠泥,洗净...

小虾炖萝卜

小虾炖萝卜

做法:1、新鲜的小虾拣去杂物备用; 2、绿萝卜切条,焯水备用...

桂圆酿蹄筋

桂圆酿蹄筋

做法:先爆锅炒胡萝卜,再加筋头巴脑,花椒面,老抽,炒3分...

自制番茄酱!

自制番茄酱!

做法:1.把番茄洗干净,上锅煮10分钟,或者放水里煮5分钟。熟...

葱姜牛百叶

葱姜牛百叶

做法:1.百叶切丝 2.水煮开,倒入百叶,大约30秒,便可出锅 ...

山椒鱼头

山椒鱼头

做法:1.鱼头去掉鳃,洗净. 2.山椒. 3.半肥猪肉. 4.把姜蒜切细...

东南荟萃

东南荟萃

做法:葱姜蒜爆锅,下南瓜,冬瓜炒好,少放一些水,稍炖,调...

起酥天使蛋糕

起酥天使蛋糕

做法:1.先将酥皮材料B中的起酥油和高筋面粉一起搅拌均匀。...

回锅鸡翅

回锅鸡翅

做法:鸡翅分成中翅和翅小腿,洗净滤干。 炒锅烧热,加入1汤...

川椒炖羊排

川椒炖羊排

做法:1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条,先用冷水浸...

朗姆葡萄干面包

朗姆葡萄干面包

做法:1.用一个小碗,将朗姆酒浇到葡萄干上,放置至少30分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions