使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

熏豆包卷

食材

材料:材料: 腐皮 (bean curd skin) 约20 x 25cm 2张 紫菜 (dried seaweed) 约20 x 20cm 2张 豆包 (bean curd pouches) 8个 纱布 (cheese cloth) 2张 辅料: 豆腐 (tofu) 200g,挤干水分 太白粉 (potato starch) 1大匙 (tbsp) 姜 (ginger) 3片,切末盐 (salt) 花椒粉 (Szechuan pepper) 1/3小匙 (tsp) 烟熏料: 大米 (rice) 1杯 红茶 (black tea leaves) 3大匙 (tbsp) 糖 (sugar) 3大匙 (tbsp) 八角 (star aniseed) 3粒

做法

熏豆包卷
做法: 1) 豆包切碎,加辅料拌匀;
2) 纱布平摊,放上腐皮,再均匀铺一层豆包碎。铺上紫菜,卷成筒。纱布裹紧后用棉绳扎紧;
3) 入蒸笼,大火蒸20分钟,凉后拆开纱布。表面抹点油,用中火烟熏6分钟。吃时切片。

其他菜谱

方斗干笋腊肉火锅

方斗干笋腊肉火锅

做法:1、老腊肉烧皮洗净,切成大片,放入沸水中大火汆5分钟...

蔬菜鸡腿汤

蔬菜鸡腿汤

做法:1.鸡腿去除骨头,过水汆烫后切小块备用。 2.香菇去蒂切...

红烧面筋

红烧面筋

做法: 胡萝卜洗净,切成小薄片。小香菇洗净,去蒂,沥干水...

黑椒鸡肉串

黑椒鸡肉串

做法:1.鸡胸肉拍散,切成小块。蔬菜都切成方块。 2.鸡胸肉加...

酱香茄子扣

酱香茄子扣

做法:茄子洗净切长条,大枣洗净控干后去核切碎。 香菇洗净...

蒜蒸排骨

蒜蒸排骨

做法:1.排骨斩成小段,拿盐,淀粉使劲拌上劲放置10分钟;...

牛肉炒腐竹

牛肉炒腐竹

做法:1.牛里脊切薄片;有人问过我牛肉如果切口感不老,只要...

Grand-Chocolate

Grand-Chocolate

做法:先冰杯再与波兰伏特加、巧克力香甜酒搅拌,最后放入一...

宝宝美食:胡萝卜豆腐蛋黄面

宝宝美食:胡萝卜豆腐蛋黄面

做法:在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥,最后撒上碾...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1.鸡腿肉去骨后切成1.5厘米见方的块,加入盐5克、鸡蛋...

胡椒饼

胡椒饼

做法:(1)将酵母粉与糖用温水调开,加入面粉、沙拉油与泡打粉...

豆泡塞肉

豆泡塞肉

做法:1.猪肉与料酒、酱油,鸡粉,花椒面,油、一个生鸡蛋、...

大鹅炖土豆

大鹅炖土豆

做法:1.大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫 2.土豆切块,大葱...

原味重奶油蛋糕

原味重奶油蛋糕

做法:1.将所有的材料(除蛋以外)放入搅拌缸内。 2.用桨状搅...

糯米虾圆

糯米虾圆

做法: 长粒糯米放入清水中浸泡1小时,在捞出沥干水分稍稍晾...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions