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五味子枸杞炒猪舌

食材

材料:五味子15克,枸杞15克,猪舌250克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,素油35克。

做法

五味子枸杞炒猪舌
做法: 1、将五味子、枸杞去杂质洗净;猪舌用沸水煮5分钟,捞出去舌苔,切薄片;姜切片,葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下葱姜爆香,随即下入猪舌、料酒,炒变色,再下入枸杞、五味子、盐、鸡精炒熟即成。