使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糍椒紫茄

食材

材料:紫茄500克,糍椒50克,鲜红尖椒5克(约1个),人造蟹肉棒30克,鲜鱿鱼20克。调料蚝油10克,盐、味精各5克,料酒5克,李锦记鲍汁20克。   

做法

糍椒紫茄
做法: 1、将紫茄洗净,改刀成10厘米长、3厘米宽的长条,摆放盘中,均匀倒上蚝油、放上糍椒30克上笼旺火蒸10分钟后将茄子取出,皮朝上整齐摆放在玻璃盘中。鲜红尖椒切成0.5厘米长的小段。
2、将鲜鱿鱼板先纵向切成3厘米宽、15厘米长的条,再打上花刀,蟹肉切成5厘米长的段,水500克放入盐、味精烧开后,把鱿鱼和蟹肉放入沸水中汆2分钟捞出点缀于盘中。再将剩余的糍椒盖上,撒上红椒段。
3、鲍汁放盐、味精、料酒调味烧开,浇到紫茄条上即可。

其他菜谱

爱尔兰乳酪蛋糕

爱尔兰乳酪蛋糕

做法:1.将全麦饼干屑、白糖40克和溶化的黄油调匀后压平到直...

炒猫耳朵

炒猫耳朵

做法: 1、木耳泡发;鸡蛋打碎;豆角焯八分熟,切小段;猫耳...

蒜苗马铃薯冷汤

蒜苗马铃薯冷汤

做法:1.青蒜白洗净沥干水份,切圆片状;马铃薯洗净沥干水份...

覆盆子白巧克力芝士蛋糕

覆盆子白巧克力芝士蛋糕

做法:1.将消化饼干放塑料袋里碾碎后,倒入融化的黄油液拌匀...

芋头米粉汤

芋头米粉汤

做法:(1)把芋头切丁,瘦肉与香菇切丝,另外韭菜切末,米粉泡...

棒棒虾

棒棒虾

做法:1.竹签用滚开水烫一下消毒. 2.基围虾用少许盐腌一会,用...

我的金字塔

我的金字塔

做法: 把雀巢咖啡粉倒入牛奶调好搅匀,待用。 将鸡蛋清与蛋...

肉丝炒三样

肉丝炒三样

做法:1.原材料:圆白菜(撕片)、土豆(切片)、木耳(撕块...

宫保皮蛋

宫保皮蛋

做法:1.将皮蛋用水煮10分钟去壳再切成丁状;青椒洗净后切丁...

雄县凉面

雄县凉面

做法: 将黄瓜切丝做菜码 用挤蒜器将大蒜挤成蒜蓉,加少许盐...

上汤狮子头

上汤狮子头

做法:1,混合肉糜、荸荠粒、鸡蛋、面包屑、姜末、葱末、黄...

扬出豆腐

扬出豆腐

做法:1.用重石压除板豆腐多余水份,切成长方块,再沾上薄薄...

水煮黄花鱼配奶油红花汁

水煮黄花鱼配奶油红花汁

做法:(1)黄花鱼去骨,加盐、胡椒、白酒、柠檬汁、百里香腌渍...

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

做法:1)将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁...

太平面

太平面

做法:葱油的好办法:两个小红葱切片,加入1tsp油,混匀,放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions