使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛肉扒

食材

材料:主料:牛里脊肉200克, 辅料:洋葱(白皮)75克, 调料:植物油60克,酱油5克,小麦面粉10克,黄酒3克,胡椒粉3克,辣椒油5克

做法

牛肉扒
做法: 1.先把牛里脊肉上的亮筋剔掉,顶刀切成刀背厚的大片,再用刀拍一拍,刀尖斩一斩,用酱油、绍酒、胡椒面浸渍,摆在盘里铺平,两面撒上干粉面;
2.锅里添50克油,将肉一片一片地摆在锅里,两面煎透倒出;
3.锅里放少量油,上火加热,放入葱头炒一炒,下入煎好的肉片,再用少许酱油、绍酒一烹,添一点汤,把两面少焖一下出锅装盘,吃时蘸辣椒油。

其他菜谱

爽脆回甜泡黄瓜

爽脆回甜泡黄瓜

做法:1.黄瓜切成小条 2.撒上白糖腌制10个小时 3.杀出水来 4.把...

奶香小方饼--新手易操作的饼干

奶香小方饼--新手易操作的饼干

做法: 1、35克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态 2、在黄油...

生化汤

生化汤

做法:1)米酒水(煮过,巳挥发掉酒精)700毫升,加入药料,慢火...

蜂蜜桂花糕

蜂蜜桂花糕

做法:1.将琼脂放到水中,用慢火将琼脂煮烂后,加糖煮至糖完...

羊杂毛血旺

羊杂毛血旺

做法:1.羊杂(羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝)洗净放清水锅...

酸甜三彩

酸甜三彩

做法:1.白萝卜、红萝卜去皮切小菱形块;小黄瓜切菱形块。...

海南鸡饭

海南鸡饭

做法:1、将米淘洗干净,倒入半罐海南鸡饭酱、三汤匙油 清水...

香辣牛筋

香辣牛筋

做法:1.牛筋用压力锅煮到熟而 不烂(上气后中小火45分钟),冷却...

土魠鱼羹

土魠鱼羹

做法:(1)将鱼洗净,切成长条状,沾上地瓜粉,放入油锅中炸至...

泰绿茄子咖哩鸡

泰绿茄子咖哩鸡

做法:1.先将鸡肉用少许鱼露、糖腌15分钟,再加生粉、水、油...

酸汤凉虾肥鱼

酸汤凉虾肥鱼

做法:1、将肥鱼去皮、刺,加入肥膘肉打成鱼蓉,做成凉虾形...

奶油扒白菜

奶油扒白菜

做法: 白菜洗净切成5cm左右的长条,放入锅内,加入开水(没过...

酥炸鱼排

酥炸鱼排

做法:1.片出的鱼排四片撒点盐和胡椒粉後,沾面粉後,沾蛋汁...

大油馕

大油馕

做法:1、发酵面团揉匀,下成面剂; 2、用手搓匀: 3、搓至成...

照烧棒腿

照烧棒腿

做法:1.棒腿洗净,沥干水份,加入葱段、姜片、米酒腌约20分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions