使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草菇虾仁

食材

材料:虾仁300克  草菇150克  胡萝卜25克  油菜10克  鸡蛋1个  淀粉适量  食用油300克(实耗30克)  料酒大匙  胡椒粉3克  精盐3克  味精1.5克

做法

草菇虾仁
做法: 1.虾仁洗净后拭干,拌入适量的盐、胡椒粉、蛋清腌10分钟;油菜洗净;
2.在沸水中加少许盐,把草菇氽烫后捞出,冲凉;胡萝卜去皮,先煮熟后再切片;
3.锅内放适量油,烧至七成热,放入虾仁过油,滑散滑透时捞出,余油倒出;
4.锅内留少许油,炒油菜、胡萝卜片和草菇,然后将虾仁回锅,加入酒、盐、清水、胡椒粉、湿淀粉、味精同炒至匀即可。
注意
洁白如玉,口感爽滑。虾肉腌制前可用清水浸泡一会,能增加虾肉的弹性。

其他菜谱

南瓜糯米糍

南瓜糯米糍

做法:1.南瓜去皮、瓤洗净切片隔水蒸软烂,取300克备用。 2.取...

酱油鸡

酱油鸡

做法:1.鸡洗净,有油的话撕去肥油,在鸡身外抹少许盐,沥干...

金陵盐水鸭

金陵盐水鸭

做法:鸭杀治净,放入清水中浸泡去血水洗净,沥干水分,炒锅...

莲子番薯糖水

莲子番薯糖水

做法:1.取适量莲子泡水 2.削番薯皮,然后切块,放水里浸泡着...

剁椒皮蛋

剁椒皮蛋

做法:1. 皮蛋切成块儿码入盘中 2. 取空碗一只,放入少许红绿...

豆腐菌菇炒蟹

豆腐菌菇炒蟹

做法:1.蟹洗干净,把该去的去掉,一切为二。 2.锅放油先爆葱...

白灼基围虾

白灼基围虾

做法:1:基围虾剪去虾须冲洗干净 姜切片 葱切段 2:锅里放水烧...

烧排骨外一篇排骨饭

烧排骨外一篇排骨饭

做法:1.排骨飞水!~ 2.电锅里加上水、酱油、醋、糖、料酒按照...

so many烩饭烩馒头丁。。

so many烩饭烩馒头丁。。

做法:热油、加盐、加酱,打入鸡蛋,倒入米饭或馒头丁以及食...

阳春白雪

阳春白雪

做法:1.鸡蛋清4个加盐打发成蛋白,入油锅炒成块儿状,盛盘待...

赛螃蟹

赛螃蟹

做法:(一)将鱼肉去骨去皮切成丁,用2茶匙酒、1茶匙生粉略...

韩式冷面酱

韩式冷面酱

做法:1.取一大碗,加入辣椒粉、白芝麻和水混合搅拌;热油锅...

雪花蟹肉羹

雪花蟹肉羹

做法:(1)将虾仁背面划开,与蟹肉一起用腌料腌片刻。 (2)将水...

【葱油卤味粉】

【葱油卤味粉】

做法:1、葱切丝,蒜和榨菜切末,卤牛肉切片(卤牛肉是前段...

黄豆炖蹄膀

黄豆炖蹄膀

做法:1.将猪蹄膀去毛洗净,用刀在蹄膀内侧软档处顺长切开;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions