做法：1、将小管洗净，姜切丝，葱切段待用。 2、热锅加入适量...
做法：1.鲈鱼从中间横向片开，背部相连，用料酒、葱姜、盐、...
做法：1.将旗鱼洗净切片，撒上少许盐抓匀备用。 2.热平底锅，...
做法：1.鱼肚及虾米用清水浸软。 2.香菇用清水浸软后切粒。...
做法：1.分别将三种慕斯材料中的吉利丁以冰开水浸泡至软备用...
做法：1．老姜洗净，拍散；海虾剪去虾须(图1)，挑除肠泥，洗...
做法： 1、牛腩洗净，放进沸水中煮掉血水，沥干备用。 2、用...
做法：1.将上海青、西兰花、口蘑、黄花菜用水焯好后过冰水。...
做法： 西米倒入沸水中，拿筷子不停搅拌(不然会糊掉的)等水再...
做法：1、先把水倒入糯米粉内，搅拌均匀后，再倒入砂糖，再...
做法：1. 将猪前腿肉、猪下肉、猪皮以滚水汆烫去血水后，取出...
做法：1.先将黄油、鸡蛋提前两小时从冰箱拿出，回暖到室温。...
做法：1.皮蛋上笼蒸二到三分钟放凉切成小粒，加蛋清一个放入...
做法：1.先用白兰地将蔓越莓浸泡1~2小时，然后沥干备用。 2.将...
做法：1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其作法请本站食谱...
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