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虾皮紫菜拌豆腐

食材

材料:1:嫩豆腐一包340克。 2:寿司紫菜一张(Roasted Seaweed),剪小碎条备用。 3:橄榄油2茶匙,虾皮1大匙,新鲜蒜蓉1大匙,小辣椒一个(可以不用,爱吃辣的放)去仔切丁。 4:葱花2茶匙,水1大匙,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,酱油1大匙,香油2茶匙。

做法

虾皮紫菜拌豆腐
做法: 豆腐 用水冲干净,切片,微波炉里叮一分钟。紫菜丝放豆腐片上面。锅里加橄榄油2茶匙,置炉上开大火,放入虾皮和蒜蓉(及辣椒丁)炒香,关火后接着放入剩余4料拌匀成汁,然后浇到豆腐紫菜上,吃的时候拌匀即可。

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